棕櫚油價格影響成本
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在美國推行量化寬鬆政策（QE）下，國際大宗商品價格自2010年起持續飆升，食品企業原材料價格亦大幅波動，令企業生產成本上漲，經營利潤率持續下跌。
以主要原料之一棕櫚油為例，馬來西亞棕櫚油期貨價格從2009年每噸約2,000馬幣低位，拾級而上。
2010年首三季，棕櫚油期價僅在2,300至2,800馬幣之間波動，但2010年第四季度開始持續飆升，全年升幅達42%。
棕櫚油期價升勢自2011年高位見3,967馬幣後才逐步反覆向下走，全年儘管回落16.2%，但仍遠較2009年為高。
及至2012年，環球經濟不景氣，棕櫚油期價下跌約23%，最低見2,200馬幣，現約在2,400元水平徘徊，與2009年情況相若，故食品企業毛利率亦有所回升。
