美食博覽2021｜場內不准飲食或試食商戶料生意額少三成至一半

美食博覽明日(12日)至下周一(16日)，一連5日在灣仔會展舉行，同場加設4個展覽：香港國際茶展、家電‧家品‧博覽、美與健生活博覽、香港國際美酒展(特別展)。為方便市民使用電子消費券，8成半參展商稱支援至少1款電子消費券的支付工具。
盡量打開產品包裝散發食物香味吸客
因應新冠疫情，場內不准飲食或提供試食，所有入場人士都要戴口罩、用「安心出行」或者填寫表格登記資料，多個位置也會提供酒精搓手液等。有參展20多年的商户指，大會禁止試食這個規定，對整體活動氣氛一定有影響，估計生意額較往年少三成，需適應新常態，展會期間會盡量打開產品包裝，散發食物本身的香味，希望能吸引到客人，又相信電子消費券有助帶動生意，已凖備好4款支付平台供客人使用。

只能靠減價作招徠 做法較被動
有台灣食品商戶指，以往會即場烹調產品，吸引客人大排長龍，今年無法即場烹調吸引客人試食，只能靠減價作招徠，形容做法較被動，擔心生意只有往年一半。
相關新聞：
美食博覽2021｜梁子超憂防疫或有疏漏促研預約入場控制人流