薄扶林舊牛奶公司宿舍活化變博物館年中完成

社會熱話

Mar 22 2021

位於薄扶林道141號的舊牛奶公司高級職員宿舍，於2018年中獲發展局資助5,870萬元改建成博物館，定名為「薄鳧林牧場」。發展局長黃偉綸昨發表網誌，表示活化工程進展順利，預計今年中竣工。

宿舍自1987年起閒置，至2009年底獲古諮會評為一級歷史建築，香港明愛於2015年中獲選活化該建築。負責工程的薄鳧林牧場公司董事兼建築師林社鈴透露，宿舍由主樓、傭工宿舍及車庫組成，主樓將作展覽之用，展示牛奶公司的歷史，呈現昔日運作的情境，以及展覽相關文物和器具，並會介紹薄扶林村和鄰近地方的歷史及文化特色。

薄扶林舊牛奶公司宿舍活化變博物館年中完成 — 主樓屋頂由原本的斜屋頂改為平頂(上圖)，修復工程會盡力把它還原(下圖)。

此外，宿舍將增建一座副樓，提供烘焙和乳製品的工作坊和餐飲區，並會在主樓與傭工宿舍之間增設露天劇場，讓公眾進行戶外活動。為符合消防安全守則及無障礙通道的要求，項目將增設一條可達至主樓一樓的斜道，日後維修保養費用較電梯便宜，而且可作為觀景台，飽覽南區海景。至於主樓的「牛眼窗」、入口樓梯、古式壁爐和木樓板等均會保留。