「黑心」鳳梨｜台農委會致歉：關鍵是冷藏溫度

台灣鳳梨上月1日遭大陸暫停進口後，不少國家和地區的民眾都以增加採購等實際行動支持台灣鳳梨，未料新加坡、日本及澳洲等國家卻傳出「黑心鳳梨」等問題。台灣農委會主委陳吉仲今日回應稱，經盤點後，問題外銷鳳梨有166噸，佔外銷總量5,600多噸的約3%，主要問題有3項，分別是鳳梨黑心、甜度不夠、使用原本輸大陸的紙箱。陳吉仲向海外消費者致歉，並就新加坡職總平價超市(NTUC FairPrice)下架12噸台灣鳳梨，要求業者免費補送12噸過去。
陳吉仲解釋，黑心問題主要是冷藏處理過程不當，導致果肉內部褐化，已要求貿易商注意，落實儲運及上架的溫度控制。他昨日也曾回應稱，大陸暫停進口台灣鳳梨後，很多業者主動幫忙，未料當中一些業者「可能沒從事農產品外銷經驗，冷鏈方面沒做好」，因為鳳梨出口通常都採用攝氏10度以下冷鏈運輸，但去到日本或新加坡的銷售點，包括超市，卻用「常溫」販售，鳳梨回溫無處理好，就出問題。他表示，已要求所有鳳梨外銷業者，將全程、直到去到消費者手上的溫度，控制在11至15度之間，「這部分只要做到，就不會有黑心問題」。

要求業者勿用銷大陸紙箱
至於甜度不夠，陳吉仲表示，是過早採摘，果實成熟度不足所致，目前台灣鳳梨已進入盛產期，不會有甜度不足問題。另外，他指出，鳳梨外銷業者原本用來包裝銷大陸鳳梨的紙箱仍有庫存，故他們將鳳梨銷往其他國家時「誤用」，農委會已要求勿再使用銷大陸紙箱來銷往其他國家，以免產生誤會。他又強調，若業者無法做到上述要求，將不會獲得獎勵金。

資料來源：AM730