由打撈沉船煉鐵起家 捷和延續實幹精神 涉足創科研消毒塗層助抗疫
撰文：經一編輯部｜圖片：新傳媒資料室、由受訪者提供
提到捷和，可能不是太多人認識，但是該公司出產的製品，包括石英鐘、打火機、掛鎖、電話機等，相信大部分港人一定用過。捷和由鄭氏家族管理，該家族一向低調，不過讀者應該聽過鄭翼之及鄭植之。香港城市大學設有鄭翼之樓，而西貢也有間鄭植之中學，他們就是捷和的創辦人。
打撈沉船賺第一桶金
捷和由鄭氏四名兄弟創辦，順序為鄭植之、鄭則耀、鄭翼之及鄭榮之，他們於上世紀30年代在廣州開設廠房，生產五金製品。第二次世界大戰期間，廣州廠房無法營運，鄭氏兄弟將工廠搬來香港，四年間就在香港設立四間廠房，合共聘用約3,000名員工。
二戰結束後，香港維多利亞港充斥著沉船，捷和與香港政府達成協議，每打撈到一隻沉船可獲500元，而沉船歸捷和所有。捷和將沉船拖往船廠拆卸，然後將鐵煉成鋼，出售給香港的建造業，用來興建房屋，鄭氏兄弟因而賺到第一桶金，鄭翼之亦獲得「鋼鐵大王」的稱號。
鄭氏兄弟其後從聖地牙哥買入一艘航空母艦，拆開後發現炮彈的銅殼，但無技術提煉，因而擱在一旁；另有一部飛機彈射器（Catapult），即是拉飛機起飛的抑壓彈射器，但鄭氏兄第不知道有何用途，於是又擱在一旁。
上世紀60年代，澳洲一間大型製鋁公司到捷和考察，見到Catapult，問鄭氏兄弟計劃如何處置，他們虛心請教，結果雙方合資成立捷和澳鋁，將鋁煉出來後，製成窗框及欄杆，供應給全港的建築物。鄭氏兄弟將賺到的錢，用來發展鐘錶及貨櫃，高峰期員工總數達15,000名，每年營業額高達20億元。
捷和實業有限公司行政總裁鄭兆權是第三代掌舵人，他是鄭翼之的孫子，小時候每逢暑假，他都在公司不同廠房工作；平日家人飯聚，總是離不開家族生意，耳濡目染之下，他對公司的業務及營商概念均非常熟悉。其後，他遠赴美國攻讀工商管理，畢業後在集團的美國分公司工作，負責營業及市場管理。
由風水開始研發技術
1989年，鄭兆權返回香港，當時在港的廠房主力生產小家電及口腔護理用品，隨著內地開放，捷和的廠房亦跟著北移去深圳。鄭兆權說：「我檢視集團的核心能力，包括塑膠、五金、電鍍等，其實有潛力發展其他產品，後來與海外公司合資，製造無線電動工具。」
這些產品銷售往歐美市場，尤其是美國，在當地建立起一定知名度，合作伙伴認同捷和的誠信、品質及廠房管理水準，並吸引另一間美國企業，一起成立合資公司，專門製造吸塵機，並且銷售至美國市場。
「上世紀90年代末至千禧年初，勞工密集的生產模式變得不理想，於是我們重新考慮公司的發展方向，發覺空氣及水資源管理有發展空間，因而成立了『風水部門』（捷和環境科處理部門）。」
2003年，香港爆發「沙士」，這個「風水部門」與香港科技大學楊經倫教授開始合作研發環境抗疫技術，其後不斷研發及改良技術。劼科生物科技（香港）有限公司（Germagic）共同創始人洪思聰於2007年加入捷和，最初於「風水部門」工作，至2014年將該部門正式命名為Germagic。
2017年，Germagic與香港科技大學共同發布長效智能抗病毒塗層，該技術於2018年獲得日內瓦國際發明展金獎，並於同年成立香港科技大學─捷和實業有限公司創新環境健康技術聯合實驗室。
Germagic的核心技術是使用微膠囊緩釋技術控制活性殺菌劑的釋放，利用可物理刺破微生物的物料製作微膠囊，再包裹擁有高滅菌性的百里香精油，在物體表面形成殺菌膜，同時防止微生物在物體表面粘附，達至長效抗菌。
洪思聰說：「一般常用的消毒劑，例如酒精及漂白水，屬於即時殺滅式，只在濕的狀態時有效，僅能維持數分鐘；Germagic是長效的技術，透過微膠囊釋放殺菌劑，雖然有一段距離仍可以殺菌。」Germagic的殺菌概念，可以用科幻片的橋段去比喻，好像在地球外圍建立防護罩，當外星人的飛船到達某一個位置便會爆炸，無法入侵地球。
科技成功轉化商品
Germagic的殺菌噴霧功效可以維持24、72小時，甚至30、90天，現正研發長達一年至五年的產品。據悉，Germagic約於兩年前已在計劃在今年第三季推出產品，因為秋冬季之始，往往是病毒肆虐之時，有見去年底至今年初爆發新冠肺炎疫情，於是提早於今年上半年推出，零售產品包括「防護72殺菌噴霧」、「長效殺菌除臭噴霧」及「長效殺菌濾網貼」，後兩者亦有推出商用版本。
不少政府部門、交通工具及學校都使用Germagic的產品，每月產量達36,000升，相當於72,000支礦泉水，本土科研技術正式轉化為商品。除了本地市場，Germagic現階段集中在東南亞市場，已在馬來西亞、新加坡及菲律賓開展業務，即將進入泰國及印尼；同時開始與中南美洲，如巴西及墨西哥，以及非洲的伙伴洽談。
多年以來，Germagic合共投放了八位數字的資金進行研究，暫時未有回報，因為銷售所得，除了應付各項成本，部份回饋大學，支持本地科研發展。鄭兆權說：「香港的創新科技有出路，尤其是有關衞生保健的技術，能夠給與人們信心，相關產品有一定的發展空間。」
除了發展科研，捷和也有從事服務式住宅、酒店業務及物業投資，至於製造業，經已逐漸減輕比重，將合資業務出售與伙伴，員工數工因而相應減少，現時約1,000名，年銷額近10億元。鄭兆權說：「守業難與不難，視乎是否懂得變通，若我一直死守第一代的事業，即是五金、鋼鐵及銅鋁，當然無可能守得住。」
捷和得到第一及第二代成功創業及守業，為鄭兆權提供了有形及無形的資本，以良好的條件，讓他創辦另一門事業。
堅持做實業
擁有逾70年歷史的捷和，由實業開始發展，雖然業務愈趨多元化，仍然以實業為主。「從事製造業是從無到有，對管理人來說很有滿足感，員工也充滿使命感，如果再有做生意的空間，我們也會繼續選擇這條路。」
捷和於上世紀70年代從事貨櫃業務，在港設有貨櫃廠，後來由於地價太貴，將廠房遷往台灣高雄，廠房的地皮出售與發展商，建成了荃灣海濱花園。「祖父（鄭翼之）教導父親（鄭樹安），父親又教導我，地產業務的利潤太容易賺，我們還是『疊埋心水』做實業，待實業成功之後才涉足地產。」
雖然做實業，無法像地產般搵大錢，但鄭氏家族從無後悔，因為由小到大的家教，都是腳踏實地工作，家族成員均不擅於炒賣搵快錢。對於管理家族生意，鄭兆權坦言對人對事要份外小心，因為董事會全是親戚，凡事盡量「俾面」，因為到底是一家人。
捷和對待員工也像一家人，「第一、二代非常愛錫員工，管理層一定要『睇住』員工，他們才會『睇住』你。」第一代沒有機會讀書，故集團一向重視教育，旗下的慈善基金，主要投入教育事業，而且非常注重培育集團員工的下一代，無論任何職級，所有員工的子女均可獲教育津貼。
