日企麒麟研發「叮噹法寶」 電解筷子令食物變鹹1.5倍
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高鈉的飲食習慣，會增加患心血管疾病的機率，但低鈉的飲食口味未必人人習慣。日本就有公司研發出一款可以放大鹹味的「減鹽筷子」，希望藉此降低市民的「鈉」攝取量，同時不用放棄美食，預計最快明年就可以問世。
「減鹽筷子」可令食物變鹹1.5倍
日本明治大學宮下研究團隊和麒麟飲料公司合作研發出世上首個「減鹽筷子」。使用「減鹽筷子」的時候，用家需要把連接著筷子的迷你電腦戴在手腕。東京明治大學教授宮下芳明指出，電腦會經過筷子把鈉離子（Na+）傳達到口中，產生鹹味，並讓鹹味提升1-1.5倍。
宮下芳明的實驗室先前曾發明一款「可舔」電視螢幕（Taste the TV），配合10罐調味劑，可以模擬各種食物的味道，噱頭十足。
麒麟不止賣啤酒：還製藥
麒麟控股為有名的產品就是它的麒麟啤酒，不過其實麒麟控股除了提供酒類產品、非酒精飲料，旗下的公司也涉及醫藥事業，其子公司協和發酵麒麟公司（Kyowa Hakko Kirin Co., Ltd.）已在美國上市。
股票代號KYKOF，19日的收市價格為21.23美元，市值1236萬。根據協和發酵麒麟公司的香港官方網站，公司「主要在以下四個重點治療領域應用該技術: ：腎臟疾病，腫瘤學，免疫學和過敏症以及中樞神經系統。」
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撰文：投資有道圖片來源：reuters, kirin holdings 網站
