全球大米價格飆升至15年新高，印度禁止食米出口引起供應鏈干擾

根據聯合國糧農組織的最新報告，儘管食品價格普遍下滑，但由於印度禁止部分食米出口，全球大米價格在上個月上漲了9.8%，達到了15年來的新高。

印度食米出口禁令引發供應鏈混亂

報告中指出，印度禁止食米出口後，貿易受到干擾，供應鏈業者為了應對禁令的不確定期限和出口限制的憂慮，選擇進行囤積、重新談判合約或停止報價。印度於今年7月宣布禁止非巴斯馬蒂白米出口，約佔全國食米出口總量四分之一。

印度食米出口禁令對國際市場的影響

印度消費者事務和糧食部早前表示，禁令的實施將確保國內的食米供應，並遏制國內市場價格的上漲。據報導，全球40多個國家有一半以上的大米進口依賴於印度，而非洲和南亞國家80%以上的大米進口來自印度。