中石化進軍螺螄粉界!研製6個月 拜訪59位大師

中石化進軍螺螄粉界!研製6個月 拜訪59位大師

中石化進軍螺螄粉界!研製6個月 拜訪59位大師
中石化17日在廣西南寧舉行易姐姐螺螄粉發布會。(互聯網)

新冠肺炎疫情影響下,不少品牌都轉型求生,內地能源界巨頭、國企中石化的跨界發展亦愈來愈多,旗下連鎖便利店「易捷」繼賣口罩、賣菜、賣咖啡後,前日(17日)隆重宣布開賣自家研製、近年風靡全國的廣西柳州特色小吃「螺螄粉」!

中石化介紹,自家螺螄粉由中石化廣西石油分公司研發,品牌名為「易姐姐」,是「易捷」的諧音,全國近3萬間易捷便利店都可以買到。中石化方面指出,從組建50人研發團隊到產品上市,前後歷時6個月,走訪了柳州80多家出名螺螄粉店舖,拜訪了59位螺螄粉製作大師,在湯料、米粉、酸筍、配菜、辣椒紅油等幾項螺螄粉關鍵食材的製作工藝上,向有多年螺螄粉經驗的老師傅請教,並經過多次研發、外部試食,最終定下如今面世的味道。
易姐姐螺螄粉分為水煮及沖泡兩款,據報水煮款現時有「買8送3」優惠,售99元(人民幣,下同),平均每包9元,較市面上暢銷的「李子柒螺螄粉」及「螺霸王螺螄粉」等都要便宜。

中石化方面又提到,賣螺螄粉是落實中央深化國企改革行動的重要舉措,同時助力廣西打造百億元「米粉」大產業,公司會堅決扛起「國企為國,在桂興桂」的責任擔當,全面深化企業與地方的戰略合作,在創新中發力發展非油品業務。

中石化進軍螺螄粉界!研製6個月 拜訪59位大師
沖泡款易姐姐螺螄粉。(互聯網)
中石化進軍螺螄粉界!研製6個月 拜訪59位大師
中石化旗下便利店易捷。(互聯網)

資料來源:AM730

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