元氣壽司 90 後由學徒做起 2年升主任

當時觀塘分店未有空缺，阿謙等了一段時間也未有回覆，結果主動打電話查詢，並獲淘大分店取錄，成為壽司學徒。阿謙先到德福分店接受一個月的培訓，主要工作內容是「打飯」及炸食物，返回淘大店也是做這些工作，令他覺得很悶、很無聊。

「我以為可以學整壽司，無想過做這麼簡單的工作，當時無心機做，而且首次返全職，下班後很累，連平日最愛的打機也無心情玩。」工作不開心，令阿謙情緒低落，經常不發一言，上司發覺問題，便經常與他傾計，甚至放工陪他步行回家，了解他的想法，同時開解他。

阿謙終於明白凡事均由基本工開始，按部就班學習，除了廚房工作，他亦同時要協助樓面，而他變得更加積極主動，經常趁空閒時間向同事學習「練飯」。阿謙慢慢改變，由於同事大多是年輕人，大家將工作變成打機，例如鬥快清理檯面，不斷構思不同比賽，令工作更有樂趣。

由於工作勤快認真，入職一年後，阿謙首次晉升為分店培訓導師，開始協助主任處理管理工作，令他獲得滿足感。2015年底，阿謙腳部舊患復發，需要入院做手術，但適逢旺季，擔心影響生意，但上司及同事都鼓勵他要及早做手術，令他很窩心。

2016年7月，阿謙獲上司推薦成為「傑出團員」，與另外9名「傑出團員」，帶同親友到日本玩了四天三夜，費用由公司全包，順道參觀日本元氣的分店，感受當地服務文化。

阿謙原本可在2016年2月參加升級主任的考試，但因手術後不久，加上他覺得自己準備未夠，結果延至8月才參加，結果合格並於10月正式晉升為主任。年僅20歲的阿謙，現時是淘大分店的主任，該店共有三名主任，輪流協助分店經理，管理10多名全職及20多名兼職。

「分店同事很年輕，很多兼職是學生，打機很精神，工作卻不夠認真，我時常叫他們將工作當作打機，這樣工作也會很開心。」母親最初希望阿謙重考英文，繼續學業，對他出來工作頗有微言，不過看見兒子這兩年多來認真工作，不但沒有再反對，而且十分支持。

阿謙在年多前已找到工作目標，他希望成為公司「飛虎」團隊成員之一，這是一支由資深員工組成的特種部隊，專門協助分店解決不同問題。