賣水果月賺$20,000 賣BB嘢 次年月收過百萬

想買水果，去街市或超市便可，也有不少網上水果店，到底市場還有空間嗎？答案是有。師奶仔Kaman於去年7月投資約10,000元開設網上水果店－葉宗記，第四個月生意逾80,000元，月賺約20,000元。

文：梁彩鳳

攝：胡景禧

原本從事製衣採購多年的Kaman，結婚後先後誕下兩名兒子，「四圍飛」的生活令她難以照顧家庭，最終決定辭去工作。

自從做了媽媽，Kaman沒有太多私人時間，所以經常網上購物，包括日本水果，但總覺得不夠新鮮。

半夜到果欄處理貨物

Kaman的老爺從事水果批發業務，在油麻地果欄開設祥泰菓欄，多年來身邊朋友不斷慫恿她嘗試做水果生意，但她一直沒有行動。辭去工作後，Kaman「的起心肝」自行創業，投資約10,000元開設網上水果店，包括租金、入貨及購買包裝盒。

油麻地果欄是水果的集散地，收貨始終最方便，Kaman原本不想打攪老爺，但舖位難找，結果與老爺達成協議，暫時租用其舖位。「老爺主力做東南亞水果批發，而我做網上零售店，專攻日本及西式水果，後者包括澳洲、智利、新西蘭等，貨源完全不同。」

Kaman四出找尋貨源，她並沒有明言自己是「祥泰菓欄新抱」，因想靠自己力量工作，最終找到合適供應商，甚至獲「拆家」轉介規模較大的供應商，得以較佳價錢入貨。為免影響祥泰菓欄營運，Kaman每天凌晨1時到果欄收貨及執貨，約3時離開返家，趕在菓欄最繁忙時段前離開。

Kaman回家睡至翌日早上8時半左右起床，照顧兩名兒子，當大兒子下午1時上學後，她便返回果欄處理日常文書工作，並於6時前回家接兒子放學。

「晚上陪兩個兒子玩耍及睡覺，我半夜起身去果欄，將睡覺時間分為上下半場。」Kaman的朋友成為葉宗記的首批顧客，為她帶來10多張訂單；而她同時是創業媽媽會成員，其中一名住在馬灣的朋友介紹她做團購，一口氣接到逾30張單，故首月已有40多張單。

為企業供應水果

葉宗記主要透過facebook專頁接單，現時「粉絲」人數逾3,300名，每月近2,000元做廣告，包括每週推介最新水果盒，同時推廣開菠蘿的工具。為了突圍而出，Kaman尤其注重水果質素及服務，每次「翻貨」，總有些水果「撞凹」，她寧願將之抽起。

每當顧客落單，Kaman都會問對方預算、水果種類，然後推介時令水果，同時講解不同水果的好處。「所謂不時不食，我一定會向顧客推介時令水果，因為一定最靚，例如12月中塔斯曼尼亞的車厘子最靚。」

葉宗記主攻水果盒，不同尺碼的盒子內，盛載不同的款式的水果，比傳統果籃更具型格。

最初，Kaman委託其他公司代為送貨，發覺質素參差，所以她決定自行叫Go Go Van或Uber運送矜貴的水果，例如日本水蜜桃，中秋節高峰期的半個月，每日送10多單，令她疲累不堪。

除了個人顧客，經朋友介紹下，葉宗記為香港航空供應水果，該企業推廣健康生活理念，向1,800名員工送上水果，Kaman忙了數天，並要在一天之內送到七個辦公室。其後，葉宗記不時收到企業訂單，尤其是中小企，剛剛為一間公司設計水果盒，作為內部企業活動的獎品。

Kaman曾經接受商業電台叱咤903《兒童適宜》的訪問，其後在免費雜誌《水巷志》寫專欄推廣水果，令葉宗記的知名度因而提升。

葉宗記開業四個月，去年11月營業額逾80,000元，利潤兩成多，即賺約20,000元。Kaman計劃今年下半年在菓欄另覓舖位，並有意在日後開設門市，除售賣水果外，同時設有座位，供顧客享用水果主題High Tea。

30出頭的「靚媽」Macy三年抱兩，趁機結束幾乎蝕錢的時裝門市生意，閒時在網上分享湊B心得，以及展示為女兒製作的頭飾，結果獲不少人大讚。於是Macy開始製作頭飾出售，第二年營業額達七位數字，並且令她開拓代理及生產業務。

文：梁彩鳳
相：胡景禧 攝（部分由受訪者提供）

2.賣BB嘢 次年月收過百萬

由頭帶開始

Macy於16歲開始工作，做過傳銷、時裝店sales，2006年底，當年21歲的Macy向家人借錢，湊合10萬元，在旺角聯合廣場開設首間店舖，出售本地設計及生產的時裝，賣點是功能性，一件衣服最多可達七種穿法，吸引不少OL幫襯，首月已回本。

同月，在尖沙咀開設第二間店舖，翌年再開兩間，全部均是首月回本，至2010年營業情況均不俗，高峰期可月賺數十萬元。

2013年Macy開第五間店，兼售 童裝 ， 但因為市況逆轉，生意不似預期，後期甚至開始蝕本。「我2012年結婚，隨即生了兒子及女兒，日常生活愈來愈忙，見生意不好，便在2015年中將所有店舖結束。」

經營 童裝 期間，Macy開設了facebook專頁，不時上傳 童裝 照片，為店舖做宣傳，也吸納了一批「粉絲」，店舖結束後，她便在此分享育兒資訊。

兩年前，Macy女兒日漸長大，但頭髮較為稀疏，上街時不好看，但又找不到合心意的頭飾，於是自行製作，首件作品是頭帶。

她將女兒帶著頭帶的照片上載至facebook，獲得逾100個like，不少人查詢哪兒購買，她便陸續推出髮夾、頭箍及橡筋等，正式成立網店Little Fitting Room。

「女孩子的頭飾通常以粉紅色為主，但我選取了黑、白及灰色，再加入少見的物料，走型格路線，市面上根本找不到。」

臨近女兒生日，Macy為她製作了生日帽，底層襯裡有花紋，配上荷葉邊、喱士及絲花，較市面找到的淨色底配波波有特色。

這款生日帽一放上網，已有大量查詢，平均每日售出十個，至今累積售近4,000個，即使很久沒有推廣，仍有顧客訂貨。

去年農曆新年，Macy推出應節的頭飾，每月出貨量達數千件，她與妹妹兩人連夜趕工，結果病了好幾次。

「手作頭飾不能假手於人，全部都是我自己製作，由於兒女尚小，我希望有更多時間陪伴他們，現已逐步減少手作，摸索新路向。」Macy說。

經營時裝店期間，Macy已與相熟車衣師傅合作，去年開始與之研究推出不同產品，包括餵奶巾及紀念被，前者供媽媽餵哺母乳時遮蓋上半身，後者是將小朋友的舊衣服湊成被子。

Little Fitting Room將集中發展以上這些產品，因為設計後，可以由師傅代為生產，農曆新年前將推出小朋友專用的利是袋。

照顧幼兒，少不了一把剪食物的剪刀，Macy找到一把迷你版陶瓷剪刀，用了兩年也沒有生鏽，於是放上網分享，獲大量「粉絲」查詢，最終獲代理供貨，前後售出近700把。

雖然這款陶瓷剪刀已停產，但為Macy打開了代理業務，她從用家角度出發，自己用過，覺得好的產品，便在網上推介及銷售。

代理美容產品

近期Macy開始代理美容護膚品，為證明效用，試用產品期間，每日拍一張照片上載至facebook分享，讓顧客更有信心。

餵奶巾、紀念被及代理佔Little Fitting Room整體生意約三成，餘下近七成暫時仍然是頭飾。不過，後者只會接單生產，而且交貨期較之前長。

過去一年，Little Fitting Room生意額達七位數字，整體利潤可達一半或以上。

除一買一賣的生意外，Macy已向著KOL（Key Opinion Leader）方向進發，因為在網上儲了一批「粉絲」，不少企業及品牌主動找上門來，找尋合作機會，故她不時出席美容及親子有關的商業活動。

Little Fitting Room營業資料

營業額　$75,000
入貨　　$15,000
租金　　——–
人工　　$18,000
宣傳　　$5,000
_____________
盈利　　$37,000