譚小環唔做娛樂圈 靠魚蛋燒賣4年內開4間分店

譚小環唔做娛樂圈 靠魚蛋燒賣4年內開4間分店

不少藝人都會希望嘗試創業,例如謝霆鋒創辦後製公司、古天樂成立電影公司,當然以上都是成功例子,但其實失敗例子卻是不勝枚舉。所以,謝霆鋒創業時亦曾說過他創業時被其父親罵,叫他不要創業,因前車可鑑。而譚小環偏迎難而上,以藝人身份在飲食界闖一片天。

撰文: 寒風  |   圖片:Visualhunt 、東方新地

1)首店捱貴租結業

在2012年,1996年港姐冠軍譚小環於宣告退出娛樂圈,亦決定於2014年跟老公進軍飲食界,以過百萬在銅鑼灣開設小食店,售賣魚蛋燒賣。

三年前,譚小環獲老公蔡強榮(Eric)打本過百萬,在銅鑼灣開「渣哥」賣魚蛋,及至前年和去年再擴張業務,先後喺尖沙嘴、鰂魚涌同旺角再開分店。不過去年才開業的旺角,原來近日已結業,壽命只得9個月,譚小環直言租太貴係主要「死因」。

2)開始捱出頭

譚小環在2014年時日做八粒鐘,唔介意被叫魚蛋妹,三年辛苦經營賣魚蛋終於捱出頭,大家以為小環這個老闆娘可以唔使做只係收錢,但她堅持事事親力親為。

3)渣哥突圍

小環接受傳媒訪問時透露,數間「渣哥」都是自己舖,只有去年才開張的旺角店是「加盟店」,該店是由數個年輕人付數十萬作為加盟費,去年底才開業,而「渣哥」就提供一定的服務。在小環的個人Facebook專頁就上載相片,她曾為該加盟店做宣傳。

生意有前景,更引來唔少人想同「渣哥」合作做加盟店,小環都對旺角首間加盟店執笠感到相當可惜!

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