Zoff顛覆眼鏡行業 員工首天上班即飛日本培訓|品牌人物

Zoff顛覆眼鏡行業 員工首天上班即飛日本培訓|品牌人物

近年來,香港吹起日本眼鏡風,當地三大眼鏡連鎖店陸續登陸本港,當中由Zoff打頭陣,2017年11月在港開設首間分店。一年過去,Zoff即將開設第六間分店,逐步滲透至不同區域,並且改變人們對眼鏡的概念,由功能性用品變為時尚配飾。負責人表示,明年除了繼續開設新店,並且透過各式媒體加強宣傳,建立品牌形象。

撰文:Smart ED編輯部  | 圖片:新傳媒資料室

日本設逾200間分店

Zoff成立於2001年,現於日本設有逾200間分店,創辦人上野照博的理念是,將眼鏡變成時尚配飾,可隨著時節、打扮及心情轉換款式。

香港Zoff由利亞零售引入,後者在本港經營OK便利店及聖安娜餅屋。

集團一直物色具有潛質的零售概念,結果發掘Zoff,並取得該品牌在香港、澳門及南中國的特許經營權。

旺角朗豪坊分店以美式超市為設計主題,中央的貨架設計得像海鮮吧。

每間店提供逾千款鏡架

Zoff在港首間分店於2017年11月在太古城開業,首三個月每天均大排長龍,顧客需花兩至三小時輪候驗眼,再等一至兩小時取貨。

「開業初期只有一間店,全港顧客集中到這間分店惠顧,該店很快便有利潤,其後在各區陸續開店,分散人流。」Zoff總經理林琳說。

Zoff共有三大核心價值,分別是日本品質(Japan Quality)、充滿新鮮感(Always Fresh)及快捷服務(Fast Service)。

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Zoff總經理林琳指出,日本產品的品質具一定水準,例如他手持的SMART系列眼鏡架,使用ULTEM樹脂,輕巧之餘,可隨意屈曲。

日本產品的品質一向是信心保證,對港人來說尤其具吸引力。

鏡片及鏡架皆為Zoff的自有品牌,由日本人設計及監控品質,並於全球各地生產,包括日本、南韓、中國、意大利及德國等地。

Zoff經常轉換款式,為顧客帶來新鮮感,現時每間分店提供的鏡架款式逾1,000款,每半個月引入新款,顧客每次到來均能發現新驚喜。

至於快捷服務,Zoff提供30分鐘取貨服務,據悉約八成顧客可在半小時內取貨,員工在店內附設的小型工場修整鏡片形狀,俗稱「車鏡」,並且鑲嵌在鏡架上。

鏡片選擇逾4,000種

Zoff已預先製作大量鏡片,包括不同近視、散光度數的組合;超薄及藍光等選擇,合共提供逾4,000種鏡片,故能即時滿足顧客要求。

餘下兩成訂單的特別要求,如漸進、變色鏡片,需要交給中央工場製作,故需時較長。

傳統眼鏡店走專業路線,顧客往往因有實際需要才上門,普遍是一對一的服務模式,職員協助顧客驗眼、選擇鏡片及鏡架,然後交予工場製作,數天後才交貨給顧客。

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港人最愛Boston(上)及Wellington(下)鏡架。

開放式貨架任試任戴

Zoff顛覆了傳統眼鏡店的營運模式,鏡架不再放在密封的櫥窗,而是放在開放式貨架,並設有大量鏡子,讓顧客任試任戴。

Zoff分店以美式超市為設計藍本,貨架設計得像海鮮吧、咖啡角及麵包檔口,讓顧客隨意選擇。

揀到合心水的鏡架後,才選擇鏡架連標準鏡片的套餐,價格由480元至1,080元,若選擇特別鏡片需額外付費。

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Zoff於去年11月登陸香港,將於12月底開設第六間分店。

漸進眼鏡低至960元

惠顧傳統眼鏡店,配一幅眼鏡動輒逾1,000元,若需要漸進或變色鏡片,隨時要花數千元;顧客在Zoff可以低至960元購買一幅漸進眼鏡。

「過往眼鏡價格高昂,全因中間有太多分銷商,Zoff創辦人將複雜的供應鏈簡化,令價格得以大幅下調。」

選定套餐後,顧客便可取籌輪候驗眼,先由全自動電腦驗光儀驗眼,再由專業視光師以綜合驗光儀詳細驗眼,最後付款及等候取貨。

「Zoff以綜合驗光儀代替傳統的黑房驗眼,旺角分店設有四部相關儀器,可同時替數名顧客驗眼,提升效率。」

產品隨時轉款,購買過程縮短,可令眼鏡不再只是具功能性的工具,而變身成為時裝的一部分。

就像時裝一樣,Zoff因應季節推出款式,夏天著重清爽的設計,具有運動感,以及較多太陽眼鏡款式;冬天則偏向厚重、斯文以及溫暖的感覺。

年底再開一店

此外,Zoff不時與其他品牌進行聯乘(crossover),現正推出與迪士尼合作的系列,並將於聖誕期間推出《星球大戰》系列。

Zoff的顧客以20多歲至40多歲為主,女性顧客佔逾五成,較男性稍微多數個百分點,近八成均為本地顧客,平均消費逾1,000元。

其他年齡層的顧客亦在增加,Zoff推出U-15 support program,為15歲以下的兒童提供一年鏡片保養服務,一年內可免費更換不同度數的鏡片,這類型的顧客佔整體逾一成。

Zoff在港分店增至五間,每間分店開業初期均出現人龍,現時個別分店於週六、週日亦有顧客排隊,因此以派籌形式安排顧客輪候驗眼。

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Zoff每間分店開業,均出現人龍。

Zoff將於12月在將軍澳增開一間新店,明年仍會擴充,分店面積約800至1,000平方呎,主要選址商場,而且確保每週七天均有充足人流,這樣才可以支持租金負擔。

由於Zoff在港表現出色,加速其他日本眼鏡連鎖店進軍本港,令市場競爭愈趨激烈。

Zoff現階段著重建立品牌形象,包括投放戶外、網上廣告,另會開設期間限定店,接觸更多潛在消費者,並與集團旗下品牌進行聯合推廣。

「我們期望明年可以進入澳門, 並且著手研究南中國的市場情況,確切開店日期仍有待落實。」林琳說。

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Zoff與迪士尼合作的鏡架系列。

開新店提供員工晉升空間

現時,Zoff共聘用逾80名全職前線員工,配合12月底開業的新店,至少需要額外聘請十多名全職員工。

前線員工的晉升階梯為店員、高級店員、副店長、店長、高級店長、區域經理及營運經理。

初級員工大部分是20多歲的年輕人,資深的員工較多擁有相關經驗,年齡由30多歲至40多歲。

香港政府規定每間提供驗配服務的眼鏡店,至少需要聘用一名合資格的視光師,Zoff每間分店均有視光師,同時兼任店員或管理職位。

林琳說:「香港視光師供應少,但需求大,聘請這些人才有一定難度,故需提供較佳薪酬吸引人才。」

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配合業務發展,Zoff會繼續聘請員工。

沿用日本待客之道

香港Zoff引入日本的服務準則, 新入職員工需要接受課堂及在職培訓,重點學習日本的待客技巧,包括以日語打招待,驗眼時先為顧客拉出椅子、清潔下巴接觸位置等。

員工為顧客提供揀選鏡架的心得,例如方形面龐宜配帶boston或wellington鏡架;瓜子面形適合橢圓形鏡架等。

日本總部的培訓師不時來港,為本港員工提供培訓,確保符合標準。

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店員在小型工場修整鏡片形狀。

在開業之初,數名管理層員工曾親身飛往日本接受培訓,公司計劃揀選表現出色的員工,讓他們有機會到日本接受培訓,擴闊眼界。

Zoff員工可獲免費眼鏡,以及員工購物優惠;另可享集團旗下其他品牌的優惠,包括OK便利店、聖安娜餅店、玩具反斗城等。

此外,Zoff每季發放花紅,讓前線員工分享利潤。

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(左起)Zoff太古城分店店長Terry、總經理林琳,以及營運經理巫志龍,將日本眼鏡店文化帶來香港。

Zoff營運經理巫志龍(Edwin)

Edwin於上世紀90年代取得理工學院眼科視光學(榮譽)理學士學位,旋即加入連鎖眼鏡店工作,由視光師做起,晉升至副經理、經理、區域經理及高級營運經理。

去年Edwin得悉Zoff來港,發覺是一個全新的商機,毅然辭去當時的工作,並於去年9月加入Zoff,協助籌備開業。

Edwin說:「首天上班立即飛往日本,接受總公司培訓,認識日本文化及禮儀。」

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Zoff營運經理巫志龍是視光師,之前在傳統眼鏡店工作逾20年。

Zoff太古城分店開業後,令Edwin感受到眼鏡店這個行業翻天覆地的變化。

「傳統眼鏡店最快也要兩、三天才交貨,Zoff最快30分鐘,但顧客仍然要求更快,試過10分鐘內替顧客弄好眼鏡。」

Zoff在港的五間分店陸續開業,Edwin經常到不同分店巡視,確保服務水平符合預期,以及解決員工的問題。

本身是視光師的Edwin,可以自行開設眼鏡店,但他認為在Zoff工作,能夠讓他緊貼潮流,同時增廣見聞。

Zoff太古城分店店長Terry

「80後」Terry於職業訓練局修讀眼鏡配鏡學證書課程,其後取得相關科目的高級文憑。

求學期間,Terry 於16歲便開始在眼鏡店做兼職賺取生活費,至2008年畢業後才加入連鎖眼鏡店做店員,其後晉升為高級店員及分店經理。

Terry說:「我本身沒有近視,但家人全都戴眼鏡,所以對這個行業感到興趣,其後知道Zoff來港,這個品牌更加貼合我心目中眼鏡店的理想形象,於是便轉工。」

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Zoff太古城分店店長Terry喜歡開心而有禮貌的工作環境。

最初Terry擔任太古城分店的副店長,三個月後便晉升至現職,由於在行業擁有豐富經驗,故除了照顧分店營運,還要兼顧其他分店的開店支援工作,包括培訓新人。

「傳統眼鏡店是一對一的服務模式,在Zoff工作需要同時照顧不同顧客的需要,故往往需要『執生』。」

Terry喜歡Zoff營造出開心而有禮貎的工作環境,而他亦將有機會參加2019年初前往日本的培訓活動。

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