【職場制勝】港零售業銷售放緩 豬年市道危中有機

【職場制勝】港零售業銷售放緩 豬年市道危中有機

職場制勝】豬年即將來臨,全港各行各業均期望新一年「豬籠入水」,零售業當然沒有例外,但近期經濟環境不明朗,為行業前景帶來變數。今期請來商場及百貨業代表,總結狗年表現,並對豬年市道作出展望,一窺零售市道全豹。

撰文:Smart ED編輯部  | 圖片:新傳媒資料室

有負責人表示,香港零售業身經百戰,面對當前環境,經營者能夠隨時因應時勢「華麗轉身」,繼續創造佳績。

農曆新年前,人們趕緊辦年貨; 購買衣服過新年。初一至初三為期數天公眾假期,人們亦會消費,令這段期間成為零售業的旺季之一。

全港商場都在這段期間推出農曆新年主題推廣活動,布置得充滿過年氣氛,以吸引市民「打卡」及消費。

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商場apm 宣傳推廣費歷年新高

觀塘商場apm,與英國塗鴉團體TADO交叉協作,以「開運潮豬迎新春」為主題,在傳統賀年裝飾中,融入潮玩的藝術裝置,為市民提供大量「打卡」位置。

近年科技大熱,apm亦乘勢加入相關元素,引入「新春機械人書法家」,即場寫揮春,吸引顧客駐足欣賞。

新鴻基地產代理有限公司執行董事馮秀炎說:「是次新春宣傳推廣費創歷年新高,達1,800萬元,較去年同期上升約10%,重點在客戶服務,包括贈送禮品及提供回贈。」

優惠最能刺激消費,apm推出「新春潮妝感謝周」,聯同25個國際化妝品牌,舉行新春激減推廣活動,逾1,000套獨家限定美容套裝低至半價發售。

此外,不少顧客喜歡換領商場利是封,貪其設計獨特,apm與英國插畫師Ashley Percival合作推出別注版利是封。

apm在別注版利是封加入個人化元素,顧客可在網站自選玫瑰花或士多啤梨香味,並且可訂製專屬名字貼紙,預約後憑二維碼到商場換領。

「預計新春推廣期間(1月18日至2月19日共33天),apm商場人流可達989萬人次,按年上升15%至20%;生意額可達3億元,按年升約10%至15%。」

馮秀炎總結2018年成績,apm 全年人流逾1.18億人次,按年增加10%;生意額逾45億元,較去年增長10%。

租務收入方面,apm出租率達100%,去年新租及續租共有50宗個案,涉及17萬平方呎樓面面積, 平均呎租150至450元,租金增長逾一成。

行業表現方面, 以化妝、潮流首飾及餐飲表現最突出,營業額按年增加一至兩成。

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連接水陸交通樞紐

2018年大型交通基建相繼落成啟用,帶動旅客增長,自然對零售業帶來正面影響。

廣深港高鐵香港段於去年9月開通,初期遊客主要集中於佐敦及尖沙咀一帶,暫時對apm未有太大影響。

「遊客需要時間摸索,當他們習慣使用這種交通工具,便會擴展至不同區域,令更多零售商受惠。」

港珠澳大橋於去年10月通車,apm成為九龍東首個港澳直通巴士交通總滙,自大橋開通即開辦往返珠海澳的直通巴士。

去年10月24日至今年1月13日 (共82天)已開辦3,300班車,合共招待99,000名旅客,其中八成來自澳門。

「澳門旅客以一天短線觀光為主,年齡介乎25至40歲,不少是夫婦連同小孩的年輕家庭,人均消費約500至800元,他們喜歡在商場惠顧餐廳,同時購買化妝品及生活護理用品。」

apm鄰近郵輪碼頭,一直推出接駁巴士接載旅客至商場消費,今年1月及2月共有27艘郵輪訪港,apm提供400班免費專車,預期可招待4,500名郵輪旅客,人均消費約2,000至3,000元。

apm能夠連接水陸重要交通樞紐,商場期望將旅客比例提升至15%,為商場帶來逾3,000萬元的額外消費額。

「香港零售市場競爭激烈;加上客源、生活模式、年輕人消費的急速變化,apm持續優化租戶組合,加入科技元素,同時優化商場,繼續保持吸引力。」

apm每年引入10%首次進入香港,以及30%首度進駐九龍東的潮流人氣品牌,近期引入「珍珠奶茶始祖」春水堂、東京俺流塩拉麵店,以及FILA FUSION專門店。

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apm去年開設逾150間期間限定店,按年增加25%,預計今年入逾170間,包括新人氣品牌如鹹蛋魚皮、法國美髮品牌等。

馮秀炎預期,今年首季,因為傳統節日消費旺季;加上創意推廣及多重消費獎賞,apm人流料可達3,100萬人次, 按年升12%至15%; 生意額約10億至12億元,按年增加10%。

「環球市況波動,中美貿易戰會否繼續升温、人民幣走勢、內地旅客數字能否维持高增長、股市樓市調整,皆會對本地顧客消費情緒帶來影響;加上去年11月零售業基數相對高 ,即使有調整亦屬正常。」

馮秀炎總結:「香港零售商身經百戰,集團靈活制訂策略,相信『有危必有機』,預料今年新鴻基集團旗下商場的零售表現可優於大市。」

百貨一田 新春銷售增幅單位數

上週日(1月20日),一田超市(旺角)以全新面貌登場,去年7月起,為配合MOKO(新世紀廣場)的優化計劃,斥資4,000萬元進行為期半年的搬遷工程正式完成。

搬遷後的一田超市(旺角),正式落戶商場5樓,佔地18,995平方呎,較原店面積增加55%,新店增設3,200多平方呎的#Food+嶄新概念主題區。

該主題區結合超市及食肆的兩大元素,推出11間和洋食桌(包括五間自煮食桌及六間輕食食桌), 讓顧客可以邊買、邊食、邊學。

顧客可按個人喜好自選鮮肉,並即場烹調享用;或根據簡易食譜,選購食材於家中製作。

一田超市(旺角)的日本貨品比例逾六成,近期日圓升值,集團暫未考慮調整價格,因要盡量維持價格穩定,才能吸引顧客。

農曆新年將至,全線11間一田超市推出「豬事福到」賀年食品祭,集合鮑魚產品的參茸海味街、人氣明星禮盒專區,以及搜羅高貴食材的鮮味專區。

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2019年增開兩店

一田百貨行政總裁黃思麗說:「農曆新年是傳統消費旺季,大部分港人需要辦年貨,主題式推廣、銀行優惠可望帶動銷情;加上一田超市(旺角)重開,相信一田於新春期間的營業額,增長介乎5%至8%。」

現時一田旗下11個據點,其中三間為百貨及超市;八間為獨立超市,近年發展步伐加快,2017年新增三間獨立超市;2018年新增一間獨立超市。

多間超市於2017年開業,並於2018年全年入賬,帶動一田去年超市生意按年大升19.3%,其中以鮮貨升幅最佳,肉類、海鮮、蔬果均有逾20%增長。

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至於百貨業務,由於受沙田店裝修,影響生意,整體只錄得按年6%升幅;若撇除沙田店,百貨生意按年增長高單位數字。

沙田店是一田的旗艦店,去年底完成1樓首階段優化工程,並已重開,惟2樓暫時未開始裝修,預期於今年第四季才能投入服務。

一田今年暫定開設兩間新店,其中一間位於新界,預期年中以全新模式推出。

黃思麗強調貨品種類與現時的一田相同,惟經營模式全新,並非為了減省人手。

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另一間新店是佔地29,000平方呎的北角匯分店,此乃集團首度進駐港島東,預期於第三至第四季開業。

「過去兩年,經濟情況較為明朗,但今年充滿不明朗因素,令人猶如置身霧都,看不清前景,零售業不易做,所以我們對銷情保持審慎持平的態度,預期全年升幅僅約5%。」

近期內地旅客增加,但對一田影響不大,因以銷售日用品為主,主力照顧市民所需,集團繼續物色特色貨品及構思推廣主題,吸引顧客。

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港零售業銷售放緩

根據香港零售業銷貨額按月統計調查,2018年12月零售業總銷貨價值的臨時估計為449億元,較2017年同月微升0.1%。總計全年零售業總銷貨價值的臨時估計4,852億元,按年上升8.8%。

按類別計,去年12月按年作比較,銷貨價值增幅最大的是中藥(上升10.5%);其他未分類消費品(上升9.4%);汽車及汽車零件(上升8.9%),而百貨公司貨品的銷貨價值上升4.9%;超級市場貨品(上升2.4%)。

期內,銷貨價值跌幅最大的是電器及其他未分類耐用消費品(下跌15.2%);珠寶首飾、鐘錶及名貴禮物(下跌4.9%);服裝(下跌0.3%)。

零售業總銷貨價值自2017年3月起上升,升勢延續至2018年12月,其中2月至6月的每月增幅達到雙位數字,其後開始放緩。

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