四個後生仔合資50萬推智能貨架 為上班族提供膳食 有得搞 | Startup新世代 | 創業淘金

四個後生仔合資50萬推智能貨架 為上班族提供膳食 有得搞 | Startup新世代 | 創業淘金

創業淘金・後生仔】當大家忙於工作,連吃飯的時間也沒有,這時會怎樣做?大概也是打電話叫外賣;然而某些區域的夜晚,食肆早已打烊,根本沒有外賣可叫。四名「80後」及「90後」,看準這個市場空間,構思出主攻辦公室的智能貨架Lazy Dinosaur,提供健康食品及飲品,為上班族提供膳食所需。

撰文:Smart ED編輯部|圖片:unsplash、新傳媒資料室、Lazy Dinosaur提供

4個後生仔推智能貨架

Lazy Dinosaur於4月開始,在初創公司投放智能貨架,透過數據優化產品組合,減少浪費,同時協助企業提升員工福利。

Lazy Dinosaur的智能貨架,外形是一個傳統的雪櫃,其實也可以理解為智能售賣機,不過當中出售的產品不同,而且相對著重數據分析。

Lazy Dinosaur創辦人Francis Tam說:「市面的智能售賣機,除了售賣汽水以外的東西,因應銷量調整貨品組合,但始終未夠『智能』。」

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圖片:新傳媒資料室

按銷量調整貨品組合

一般的智能售賣機,機械設計佔了大部分空間,方便顧客所選貨品透過管道跌出;Lazy Dinosaur智能貨架省卻這些機械設計,只有數層貨架。

一般而言,Lazy Dinosaur智能貨架分為六層,第一層及第三層擺放較為大件、形狀不規則的產品,例如湯包、粥品及雞翼等,這類貨品加上無線射頻識別(RFID)標纖。

其餘的層數設有一格格的位置,擺放形狀統一的產品,包括沙律杯、生果杯、果汁及飲品等,盛載的器皿附有觸點技術,即感應器。

用戶開啟Lazy Dinosaur的手機應用程式(App)、WeChat Pay或Alipay,掃描二維碼(QR code)便可以開鎖。

顧客打開櫃門揀選心水食品及飲品,RFID及觸點識別拿取的貨品,直接在所使用的平台誌賬,電子付款後便完成整個購買流程。

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圖片:新傳媒資料室

Lazy Dinosaur現時與數個品牌合作,包括bless提供冷壓果汁、良茶隅供應涼茶、鴻福堂推出多款小食,包括湯品、飯類、粥品、點心、飯卷及小食。

此外,Lazy Dinosaur曾與W Hotel米芝蓮星級廚師Olivier Elzer合作,獨家銷售其創立的O’chef lab品牌,包括沙律、西式湯、小食等。

Lazy Dinosaur創辦人及行政總裁Jeffery Lam說:「一般的智能售賣機只會出售預製的包裝產品,我們可以提供新鮮食品,配合追求健康的大趨勢。」

在首個發展階段,Lazy Dinosaur主攻辦公室,為企業提供智能貨架,企業只需繳付按金及電費,其他工作由Lazy Dinosaur負責。

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圖片:新傳媒資料室

Jeffery說:「我們決定不接受八達通付款,因為需要數據進行分析及學習,誰人於何時購買哪些貨品,有助我們調整產品組合,盡量減少浪費資源。」

Lazy Dinosaur於4月率先在尖沙咀及觀塘兩間初創公司,擺放智能貨架,這兩間公司分別聘用40至60名員工。

智能貨架可提供30款、合共約150件貨品,預算可應付數天所需,Lazy Dinosaur因應銷售情況補貨。

Francis說:「現時暫定每星期一、三補貨,星期一、三、五清掉賣不去的貨品,確保所有貨品新鮮。」

針對顧客習慣主動出擊 Lazy Dinosaur系統可以隨時調整售價以作促銷,例如下午三時開始就新鮮貨品減價,放工時段再提升折扣,OT時段進一步提供更高折扣率。

「由於我們知道這個辦公室內,誰最經常購買沙律,當沙律開始減價,可以即時透過手機App通知這些顧客,還可以主動向其推介他似乎有興趣的新產品,化被動為主動。」Jeffery說。

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圖片:新傳媒資料室

除了促銷,Lazy Dinosaur可以替企業照顧員工,例如在OT時段,將價格降低,甚至免費提供,方便員工享用。

Francis是「90後」,於香港知專設計學院修讀電影,其後從事廣告業;至於另一位後生仔Jeffery是「80後」,畢業於香港嶺南大學,主修工商管理及市場推廣。

他們與另外兩名創辦人因合作辦一份非牟利雜誌而成為好友,經常飯聚,傾談不同話題,有一次談起每個人的一生,都會浪費很多時間在微不足道的事情上。

Francis說:「原來我們每天從辦公室下樓、到餐廳等位,也花了150天時間,如果辦公室已能解決所需,便可以將時間用於更有建設性的事情上。」

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圖片:新傳媒資料室

分階段擴展至公開場合

四個後生仔覺得,專攻辦公室的智能貨架,這個創業概念可行,便於去年中合資50萬元開展事業。

Lazy Dinosaur於內地廠房訂製了10部智能貨架,一方面與不同供應商洽談合作,另一方面向企業推銷,不少企業表示有興趣。

Jeffery說:「智能貨架的目標,並不是完全取代餐廳,因為人們工作了一段時間,始終想下樓吃飯透氣,但當天氣惡劣、工作繁忙或需要OT,可以及時提供健康膳食。」

Lazy Dinosaur現時主要接觸會計師樓、廣告公司及銀行,這些企業工時較長,員工工作繁忙,甚至會抽不出時間吃飯。

Lazy Dinosaur首階段針對辦公室,第二階段將物色半公開的位置,例如大廈及商廈的大堂、共享辦公室等,除了固定的員工,還有其他人流。

至於第三階段,Lazy Dinosaur將推展至公眾地方,例如街邊、商場或交通交匯點。

Jeffery說:「三個階段可以同時進行,我們正在與連鎖自助洗衣店洽談,在店內擺放智能貨架,讓等待衣服洗好的顧客,選購合心水的產品,貨架上的屏幕還可以播放附近商戶的廣告。」

兩人預期,辦公室可以擺放約500部智能貨架,半公開及公開地方合共可以容納2,000至3,000部。

Lazy Dinosaur暫時由四人的私人資金營運,預算當推出10部貨架,而整體售出四成貨品,便可達致收支平衡。

「前期學習需時,當摸清市場情況,就能快速地達到回本期,當我們在市場上推出30部貨架,而整體售出七至八成貨品,便開始有利潤。」Jeffery說。

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圖片:Lazy Dinosaur提供

Lazy Dinosaur的採訪片段:

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