【大雪節氣】氣溫驟降！打工仔週末外出去玩、飲食都要留意

二十四節氣 – 大雪

二十四節氣是一個統稱，其中包括十二個中氣和十二個節氣，中氣和節氣相間地排列。從春分起十二個中氣分別是春分、穀雨、小滿、夏至、大暑、處暑、秋分、霜降、小雪、冬至、大寒和雨水，分屬於十二個以地支排列的月份。 春分後的節氣是清明，其後的節氣依次是立夏、芒種、小暑、立秋、白露、寒露、立冬、大雪、小寒、立春和驚蟄。

農曆規定每一個月必定要有一個中氣，沒有中氣的月份，便成為前一個月的閏月。原來 19 個「回歸年」共有 228 個中氣和 235 個「朔望月」，即是有7個月沒有中氣，這些沒有中氣的月便正好成為閏月。

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本港地區天氣預測

受東北季候風影響，週末期間廣東早晚天氣寒冷，日夜溫差較大。隨著季候風在下週初緩和，華南沿岸氣溫會逐漸回升。明早天氣寒冷，市區最低氣溫約12度，新界再低一兩度。日間非常乾燥，最高氣溫約19度。吹和緩至清勁北至東北風。展望隨後一兩日天晴乾燥，日夜溫差較大。下週氣溫逐步回升。

衞生防護中心發言人提醒市民，寒冷天氣容易引起或加劇疾病，長者、心臟或呼吸系統疾病患者和其他長期病患者應特別小心。此外，市民應避免飲用含酒精的飲品。因酒精會令血管擴張，不能保暖，反而流失身體熱量，使人感到寒冷。

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大雪節氣飲食 打邊爐要注意

• 處理食物及進餐前應該洗淨雙手；
• 選擇食物時，不要光顧無牌或衞生環境惡劣的商戶；
• 徹底清潔並煮熟所有食物；
• 蔬菜應以流動清水徹底沖淨，方可烹煮食用。在適當的情況下，可用乾淨的刷子刷洗帶有硬皮的農產品，去除表面和縫隙間的污物雜質，包括除害劑殘餘和污染物；
• 蝦應徹底煮熟，並待殼變紅及蝦肉變白和不透明後才進食；
• 貝類海產如帶子及象拔蚌等的外殼應洗擦乾淨，並去除內臟；
• 大部分火鍋材料都應存放在攝氏四度或以下的冷凍格內，冷藏食物則應放在負18度或以下的冰箱內；
• 切勿以生雞蛋作為火鍋蘸醬；及
• 使用不同筷子夾取生熟食物，以免交叉污染。

此外，市民不應於通風欠佳的地方，特別是室內，使用炭作煮食的燃料，以免因吸入一氧化碳引致中毒，損害健康。若用其他燃料，亦應保持空氣流通。有關更多天氣資訊，可「打電話問天氣」（1878 200），或參閱香港天文台網頁了解最新天氣情況和預報，或瀏覽關顧長者天氣資訊。