食其家SUKIYA旺角店開幕！挑戰吉野家！抹茶名店中村藤吉撤出香港

撰文：Smart ED編輯部｜圖片：新傳媒資料室、iStock

食其家為日本三大牛肉飯專門店之一

食其家SUKIYA早前創立香港官方Facebook專頁，並在公開招聘內容中透露有由晚上11時開始的夜班，當時已引來網民猜測旺角店很大可能跟日本一樣24小時營業，此消息其後得到官方證實。不少港人得知食其家進軍香港的消息後都非常雀躍，皆因一碗中碗牛丼的價錢只為29港元，網民稱食其家的牛肉飯價錢相宜又美味，而且為港人提供多一個選擇，可以與「勁敵」吉野家互相競爭。

食其家為日本三大牛肉飯專門店之一，自1982年在日本橫濱起家開始，一直致力於維持牛丼品質，在日本全國擁有約2,000家店。食其家發源自日本，全部店舖均是以直營模式經營。食其家於其網站表示餐廳堅持使用安全及高品質的食材，當場現作的牛丼提供給顧客，並提供多樣化的追加商品，及單點菜色供顧客選擇。單獨一人、與家人一起、或與朋友一起，皆可享受用餐的樂趣。

香港食其家為日本直營

早前食其家旺角開店的消息一出後，許多人都關注香港店是由日本直營還是香港代理，目前香港食其家由日本公司ZENSHO的香港子公司管理，即代表香港食其家為日本直營，香港食其家董事總經理西川洋司亦屬於ZENSHO的員工。

香港食其家SUKIYA旺角店：

• 地址：九龍旺角亞皆老街31號
• 營業時間：24小時
• 網站：http://www.sukiya.com.hk

抹茶老字號中村藤吉撤出香港市場

食其家首日開張即大受歡迎，不過另一同樣來自於日本的食店就有不同的命運。日本抹茶老字號中村藤吉於昨日（12月11日）正式宣佈全線香港分店結業。中村藤吉於撤出香港前，曾與本地品牌「 回味 」合作推出「告別作」全人手製作的抺茶及焙茶蛋卷，希望為香港食客留下美好回憶，自12月16日起，客人可於網上平台及誠品書店購買蛋卷。

中村藤吉於2015年進駐香港時，亦如食其家一樣大受港人歡迎，分店門外經常大排長龍，全盛時期共有8間分店。當時香港尖沙咀店是品牌的第一間海外分店，公司更派出3名日本廚師到港駐店，而廚房的員工都需要飛往日本受訓，確保食品制作跟足本店標準，對品質的要求非常嚴格。隨著這個過江龍老字號撤出香港，以後抹茶愛好者就要飛到日本，才能品嚐中村藤吉的招牌甜品了，不過部分產品在香港仍有銷售點，如一田、AEON等。

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部分近年撤出香港的品牌：

• 咖啡弄
• BAKE cheese tart
• Crabtree & Evelyn
• Pony Effect
• Jill Stuart Beauty
• SHOOPEN
• SPAO
• Jack Wills
• Forever 21
• Roger & Gallet