由「洗頭仔」做起 髮型師26歲做老闆不是夢

由「洗頭仔」做起 髮型師26歲做老闆不是夢

Marco今年31歲,入行15年,由學徒做起,至今成為髮型屋老闆。雖然收入不錯,但當初卻是因為讀書不成,幸而對頭髮造型有興趣,才走上髮型師之路。

聘請新人不容易

Marco指,自己讀書時已經喜歡研究髮型;加上學業成績平平,於是「疊埋心水」去做髮型師。他形容當時是興趣行先,相信入行可以搵到食。以往髮型師行業是師徒制,好像武術般要自己找師傅,拜師學藝,人工亦不太理想,但Marco相信總有出身機會。

憶述學師時的痛苦經歷,他認為,莫過於冬天幫顧客洗頭,雙手變得乾燥爆裂。新年等旺季,食無定時已是家常便飯;加上十指痛歸心。

「雖然辛苦,但無後悔,會有客人揶揄我剪得不好,但遇見回頭客的滿足感真的很大。」Marco笑稱。

現時髮型師的形象大大提升了不少,Marco認為,那是因為大眾開始認同髮型師是一門專業,一改過去這是讀不成書、壞小孩的職業的負面印象。但他表示,髮型師的地位和待遇改善了,反而更難請人。

Marco娓娓道來請人難的經驗:「很多新入職的根本無心做髮型師,只是不知道自己的目標,抱著做住先的心態,從不主動學習,做一、兩年就走。所以髮型師其實很缺乏,甚至有行家說過,有呼吸都會請,更別說甚麼入行門檻了。」

學徒起薪9,000元

有別於過去跟師傅時收入低的情況,因本港實行最低工資制度,俗稱「洗頭仔」的新入職學徒,起薪至少有9,000元。「現在不叫『洗頭仔』了,叫『白紙』,因為真是一張白紙,甚麼都不懂。」Marco說。

當「白紙」累積一定經驗後,便可晉升為技術員,有能力負責染髮等操作者,人工約14,000元。

入行三至四年後,便可以成為見習髮型師,在髮型屋替顧客剪髮,行內稱之為「跑師傅」,人工由技術員的約14,000元,減至10,000元。

不過,因為經已出身,可跟髮型屋另外拆賬,所以這10,000元只是底薪而已。

「一般來說,如果客人喜歡你的手藝,約三至六個月就可以儲到熟客,而熟客又會介紹其他客人來,指定要你剪的話,收入自然增長。不過,這好睇個人喜好,以及跟客人夾不夾。」

至於何時才可以稱為髮型師?Marco表示,香港雖然有髮型師協會,但這在髮型師行業未算普及,而且沒有專門針對髮型師的考試,因此一般跑了一至兩年的師傅,認為自己的技術成熟,都會自稱為髮型師。

現時行內的趨勢是,不少髮型師在26、27歲左右,便脫離跑師傅生涯,跟朋友夾分開髮型屋做生意。

以一個500至600呎面積的舖位為例,初期總投資額約40萬至50萬元,由於是自己打理,人工成本節省不少。 Marco說:「回本期有長有短,以我為例,一年半就回本。」

為了提升自己的技術,Marco亦會參加不同比賽,以及產品公司的講座和課堂,接觸最新的技術和器材。

Marco職場小貼士
1. 最緊要有興趣;
2. 設定目標,例如在某一段時間內,必須掌握某一種技術;
3. 主動且積極吸收新知識和技術;

4. 跟顧客有良好互動。

中環髮型屋最高檔

花費3,500元造出的髮型,跟一個350元的髮型,有甚麼分別?除師傅的功力外,髮型屋原來都有級數之分。

Marco表示,髮型屋的級數多以地區劃分,行內公認全港最高級的髮型屋集中在中環區,眾多名牌進駐,收費自然水漲船高;其次是尖沙咀和銅鑼灣區,不少是年輕髮型師的自己生意。

在知名髮型屋工作的髮型師,議價能力無可否認相對較高,有上進心的髮型師會自費報讀高階課程,學習不同技術。所以Marco亦會參加比賽,既可吸收最新知識和掌握潮流走向,如果得獎的話,亦可以增加知名度。

「2015年我參加了日本公司舉辦的比賽,晉身香港區十強,更獲邀參加深度培訓班,十強是對自己的一個肯定,吸收新知識才是最重要。髮型師不用日曬雨淋,工作環境已經好過很多人,應該更積極增值自己,同時找機會回饋一下社會。」Marco說。

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