三個男人成功創業   有人$4,000起家好快半退休有人開8間生蠔分店

三個男人成功創業 有人$4,000起家好快半退休有人開8間生蠔分店

打死一世工,真係好難發達。想做有錢人,最好梗係要有屬於自己一盤生意。以下三個男人成功創業故事,有人$4,000起家好快半退休,有人開8間生蠔分店。大家花少少時間睇到尾,睇吓對你有冇啟發。

單親爸爸$9,000起家 由地盤工做到開8間生蠔分店

「我年輕時在地盤工作,經朋友認識了品學兼優的太太,當時我認定追求失敗是因為自己讀書不成,英文不好,於是拼命努力讀書,最終取得大學學位,更抱得美人歸。但當我有了家庭,網購事業開始上軌道,卻好景不常,太太在毫無徵兆下突發性心臟病發死亡,遺下了孩子。」生蠔及海鮮Ocean Three老闆何智聰(Hamish Ho)說。

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Hamish的人生有如坐過山車,經歷高高低低,無論是由地盤工人考取大學學位、娶了高材生太太但她突然去世,還是到今天成為8間生蠔分店老闆,人生路上一點都不容易。

撰文:馮卓韞
攝影:何柏基

跟合伙人每人湊$9,000起家 生蠔差價大生意額爆發

26歲那年,Hamish日間在地盤工作,晚上發展網上業務。他一開始在eBay做生意,跟合伙人每人湊$9,000,開始賣電子零件,賺到第一桶金。

Hamish想用錢做對沖,眼看人民幣不斷升值,由100港元兌120元人民幣,到105元人民幣,相差不斷拉近。他最初想在內地開餐廳賺人民幣,但取貨成本愈來愈貴,終告失敗﹔想轉做批發時又被人騙財近一百萬,而當時一百萬足以買層樓。

但他沒有放棄,繼續尋找機會,其後開始發展Ocean Three網店賣龍蝦、象拔蚌等水產。直至發現網購生蠔價格跟市面差距大,開始賣生蠔後,生意額隨即爆發起來。

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「我的合伙人較內向,不喜歡面對客人,但喜歡做營運管理、計數﹔我剛好相反,喜歡跟客人溝通,負責銷售和營銷,大家合作了近12年。」Hamish形容。他指公司主要批發給超市、餐廳,亦會拆貨予零售(包括送貨給客戶、門市、到會),而零售賺較多。

賣生蠔有學問,Ocean Three會先從食客角度出發,再考慮供應來源可行性。Hamish認為香港人喜歡新鮮,講求噱頭,例如他們食了好幾年法國蠔,就想轉食日本蠔,之後又想轉食澳洲蠔,要不斷跟港人口味轉變。

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市道不好港人消費力變弱  靠固定客戶、「度橋」守業

Ocean Three主打生蠔及海鮮網購,但市道不好對生意有大影響。「市道差,港人消費力弱了,例如以前接1,000元一張訂單,現在可能只有七百幾元,單單是這約20%的影響力已對生意構成大影響。」

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Ocean Three一個月通常賣出十幾萬隻生蠔,淡季主要在一月(學生考試)、三月(此月份為香港經濟週期的淡季)、十一月(較少公眾假期少人搞派對,亦要儲蓄過十二月)。Hamish指現時每月宣傳費約兩萬元,包括Facebook及Google AdWords,自己亦會拍片吸引網民Share,例如教開生蠔,試過以特大生蠔做片段主題,有多人讚好。而每月利潤飄忽不定,試過蝕一百萬(例如去年三月淡季),但一到十二月旺季又會賺幾百萬,除開一年平衡利潤。

外行人一般覺得網購生蠔最困難是生蠔易壞,但Hamish認為只要跟運輸公司熟稔,程序進行得順暢,品質只會控制得愈來愈好,反而最困難是香港人消費行為變化太大。

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「香港搞網購是大趨勢,以前可避開網店,現在很難,網店只會有增無減。」他直言網購在香港只會是潮流,不是必需,因為香港太繁榮且面積小,很多地方可達度高,所以要刻意開門市方便客人,而現時門市跟網購生意額平均分配。

實體店租金上升幅度大,所有店一年要多花幾十萬租金,不過最近有些業主減租,所以在荃灣租了地舖。

回憶比錢重要 每年母親節帶兒子掃墓建構太太角色

太太突然去世,Hamish曾經傷痛到一蹶不振,甚至不願面對兒子,因為兒子跟太太輪廓太相似,所以兒子在0至4歲時主要由爸媽照顧。他認為如果沒有孩子,自己會隻身走到西藏流浪。

但兒子愈來愈大,他醒覺如果現在沒有跟兒子建立關係,帶他遊玩,到長大成人時一切便已太遲,故自己重新照顧兒子。回憶比錢重要,現時Hamish每到星期六、日都會陪兒子玩,更會關掉電話專注享受父子二人時光。

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(圖片由受訪者提供)

「做老闆好辛苦,我工作四年都無放過一日假,凌晨四時都會覆電話。我承受的壓力很大,試過有段時間每日凌晨五時就扎醒,看看有沒有訂單,很怕蝕錢,要準時出糧給員工。」

Hamish指自己每一日都想放棄,因為兼顧的事太多好疲倦。從前是靠兒子推動自己,現在就訓練自己起床後對著鏡子笑,因為人生苦短。很多人認為做老闆簡單,又可以在應酬時跟不同客人食上等菜式,但有苦自己知,他最希望當然是回家跟父母、兒子吃飯,因為鹹魚白菜也好好味。

而每年母親節,Hamish都會帶兒子探媽媽,因為媽媽在兒子世界有如耶穌,沒有親眼見過但很多人會歌頌耶穌有多好。他認為現時8歲的兒子可能年紀仍小,但到十二歲後,兒子仍會信媽媽如朋友口中所形容的好嗎?所以讓兒子有多一點對媽媽的意識,建構其角色、形象。

同學分享自己跟媽媽去哪裡玩,這令兒子不開心,但現在逐漸習慣了。Hamish教導兒子不要覺得自己可憐,只有由有變無的才會可憐,例如突然失去手腳,而兒子出生時已經沒有媽媽,不會因慣於擁有而需要重新適應。

「我相信等價交換,付出幾多得到幾多,Ocean Three未來會有產品在超市上架,我希望可以發展更多地舖,增加市場佔有率。」Hamish表示。

 90後$6,000 創業 賣喼5年開兩分店

讀大學期間,Andy已開始任職保險,由兼職變成全職,前後近三年,平均月入可達20,000至30,000元。「當時公司經常『捽數』,顧客明明表示沒有興趣,也要我打電話再試,做得不太開心。」

首月已經回本

2011年,Andy患上急病,在醫院躺了兩個月,因而改變了他的人生。「當時半隻腳踏進鬼門關,每天盯著天花板,最終讓我醒覺,不應該再花時間在自己不喜歡做的工作上。」病癒後,當年23歲的Andy決定以6,000元小本創業。在觀塘租了一個近200呎的樓上舖,每月租金僅1,500元,兩個月租金加一個月上期,合共支出4,500元。

 

此外,只入了數百元貨物,包括手袋及相機袋,每件成本價數十至100元,定價為100至200元。當時主要在拍賣網站、討論區銷售,然後到地鐵站交收貨物,首月已經回本。Andy見到甚麼便做甚麼,貨品並無重點,曾銷售電子產品、運動用品及行李箱。有次一名顧客提取了20萬元貨品,結果不知所終,令公司陷入困境,他一度想過放棄。

 

 

「正如香港拳擊手曹星如所講,香港人有打不死的精神,所以不能輕易放棄,而且捱過一關後,往後的信心更大。」其後,Andy經雅虎(Yahoo!)團購銷售行李箱,十多日內售出1,000個行李箱,讓他發掘出市場潛力。

 

2013年,他開始將業務重點轉移至行李箱,並且於旺角荷里活中心開設Travel Kingdom的首間專門店,因為顧客希望感受及試用貨品。最初,Travel Kingdom只提供一個品牌的行李箱,款式以「硬喼」為主,其後陸續引入其他品牌,現已增至逾30個,包括Delsey、Lojel、PoloClub及ELLE等,合共提供逾300個款式,全部是行貨。

 

 

不怕蝕底有驚喜

市面行李箱售價一般是原價五折,Travel Kingdom走薄利多銷路線,可低至原價三折,相當於市面售價的五至六折。「我們為會員提供各式優惠,確保顧客能以實惠價錢買到心儀貨品。」近年廉航不斷增加,港人外遊意欲更加旺盛;加上消費者對行李箱的要求不斷提高,包括追趕潮流,為Travel Kingdom提供發展空間。

 

除產品及價格外,Andy尤其重視服務質素,不怕蝕底,反而獲得喜出望外的效果。

 

曾有顧客正在懷孕,Andy主動提出送貨給對方,結果獲轉介多名新客;另有一名「腌尖」顧客,只買一個數百元的行李箱,但令他延遲兩小時才可收工。後來這人訂購逾50,000元貨品,原來是一位大公司的高層。

 

 

Travel Kingdom同時開展批發業務,客戶包括旅行社、工程公司及婚禮服務公司,旅行社的每張訂單平均在1,000個以上。旺角店早已不敷應用,現時面積逾1,000平方呎,即將進行第三次擴充。今年6月,Travel Kingdom在太古開設旗艦店,佔地1,200平方呎,吸納更多客源。

 

開業初期,Travel Kingdom每月售出數十個行李箱,現時每月每店售出近600個。生意好,自然有其他競爭者加入,類似的店舖愈來愈多,但Travel Kingdom已經與不少供應商建立起關係,除價格低之外,還可以取得某些品牌的貨源,同時是較新、甚至是獨家款式。

 

Andy計劃未來數月,增設兩間分店,包括新界及澳門,後者將與其他夥伴合作。近兩年,本港經濟情況較差,Travel Kingdom生意仍錄得不俗增長,今年首十個月營業額按年增長達三成。

年宵吸納經驗

Andy自小已有生意頭腦,中三已開始擺年宵,直至大學畢業,前後擺了六年。「第一年與同學及老師一起賣生肖公仔,但很滯銷,結果蝕了近6,000元,好在有老師攤分。」

 

Andy自言不怕醜,在街上看到關於大批買貨的街招,便膽粗粗去問,不時找到好東西。其後五次年宵,Andy都賺到錢,其中有一個供應商以6,000元,供應10,000張揮春,令他賣三年也賣不完,這批貨令他大賺近10萬元。

 $4,000起家 教寫及設計網頁 翌年勁賺$100萬


很多人都心思思想創業,但當想到要投資大筆金錢,而這筆資金隨時化為烏有時,便會打退堂鼓。「90後」Jack因緣際會,想到創業概念,並盡量以低成本法開展事業,結果僅以4,000元起家,創辦了一盤每年利潤逾100萬元的生意。

文:梁彩鳳
相:彭大偉 攝

Jack畢業於浸會大學物理及電腦科學系,然後,加入大公司做電腦程式員,工作相當沉悶,後來轉到小型公司工作,情況依然沒有改善。

沉悶的打工生涯維持了兩至三年,某天他的「毒男」同事告知,參加了一個名為Rails Girls的活動,結識不少女性。

名為Ruby on Rails的電腦程式開發語言,為推廣女性也可寫電腦程式,而舉辦Rails Girls活動。

這名同事還認識了電腦程式的導師,不少是在General Assembly授課,該學校每堂課程動輒10萬元,故吸引Jack考慮加入這個行列。

他研究後發現一般人想學電腦程式並不容易,於是萌生開班授徒的念頭,專攻網頁設計,學費僅數千元。

首月僅三名學生

2014年8月,Jack自行建立一個網頁,將公司定名為鬍子科技學院,同時詳列課程資料。

Jack沒有即時找固定場地,只向開設公司的朋友借用辦公室,對方讓他於週末時借用,實際開班才需要繳付租金。

然後,Jack使用低成本的推廣法,包括Google關鍵字搜尋及搜尋引擎最佳化(Search Engine Optimization,簡稱SEO),每日約付出100元。總括而言,Jack的生意—鬍子科技學院,開業成本僅4,000元。

「我依然每天上班,等了數天,我收到一個電話,是屈臣氏集團打來,請我做內部的培訓導師,教授電腦程式。」

屈臣氏集團的工作,為Jack帶來五位數字收入,其後開始有個人報讀課程,首月只有三名學生,每名學生的學費3,500元。

Jack初期只教週六,一天最多開三班,每班最多六名學生,一天合共18名學生,因為教育局規定若學生人數超過21名,便要申請教育機構的牌照。

其後Jack從事網頁設計的朋友有意加入,他便辭去工作,全力發展生意。他與朋友共同開設Burdstrom,業務包括教授撰寫網頁的課程,以及承接網頁設計工作。

Burdstrom最初也沒有租用地方,同樣靠網頁及推廣接工作,每當接到工作才自行或找人做。

24052017_03_4(網站圖片)

最初,Burdstrom的工作由Jack及拍檔一起做,後來工作太多,兩人無法應付。

Jack經常瀏覽一個專門給電腦程式編寫員的社交媒體,知道印尼的電腦程式員質素好,但薪金超平,於是聘請了一名全職員工,當Burdstrom接到工作,便由這名員工負責。

「這段時間『最chill』,『印印腳』便有數萬元落袋,再這樣下去,好像沒有人生意義;加上儲夠長期客戶,於是便開始找辦公室及請人,進一步發展業務。」他解釋。

現時除Jack及拍檔外,Burdstrom還聘請了兩名全職員工,另聘用兼職幫忙,2016年公司遷入銅鑼灣的WeWork共享辦公室,漸具規模。

Jack繼續教授電腦程式課程,使用WeWork會議室上課,現時逢週六及週日全日均有課程;另計劃於6月開始,每週三日加開晚上課程,方便上班一族。

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Burdstrom的課堂情況(圖片由被訪者提供)

每月穩袋數萬元

Burdstrom2016年利潤逾100萬元,與拍檔分賬後,Jack每月穩袋數萬元,至少是打工年代薪金的雙倍。
「我其實沒有甚麼生意頭腦,也無人脈網絡、無經驗,只是在創業的過程中,領悟到一些原則,近日將經驗結集成書,推出《90後的半退休生活》,與年輕人分享。」Jack說。

讀者或會認為Jack讀電腦出身,對資訊科技有一定認識,所以才能利用科技創業,若本身是「電腦白痴」,基本上已被淘汰出局。

其實不然,網上已出現很多「懶人包」,讓不諳電腦的人使用,例如建立網頁的模版,版權費用僅400元,下載後改頭換面便成為自己的網站,相當方便。

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《90後的半退休生活》