藍寶堂酒莊 「叛逆天才」的智利酒王
位於智利空加瓜穀（Colchague Valley）的頂級名莊藍寶堂酒莊，號稱「智利十八羅漢」之一，並與活靈魂（Almaviva）、賽妮婭（SENA）、阿爾法（Montes Alpha M）號稱智利的 「四大天王」。這位「天王」可謂是位叛逆天才，它的誕生緣於一場智利與法國的「跨國聯婚」，1994年智利葡萄酒巨頭拉博絲特家族（Lapostolle）的掌門人亞Alexandra Marnier-Lapostolle和她丈夫，決定打造一款世界頂級的葡萄酒。
唯一屢獲滿分南美酒莊
他們找了法國波爾多傳奇釀酒師Michel Rolland作為軍師，想用法國的混釀手法，但卻用智利當地特色的葡萄品種佳美娜（Carmene）為主，用釀造出優雅與狂野結合的「叛逆」想法，來成就了藍寶堂這個天才酒莊。
佳美娜葡萄品種在智利，一直被誤以為是梅洛（Merlot）種植，直到1994年才發現是失傳的「波爾多遺珠」佳美娜。更凡爾賽的是藍寶堂酒莊的葡萄，幾乎都是百年葡萄園的老藤，當地的佳美娜有著更加的深度和複雜度，並且帶有黑色漿果、黑巧克力味和胡椒般的性感辛辣口感。
2005年款的藍寶堂酒莊在《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）被評為2008年全球百大葡萄酒第一名，是首個南美洲酒莊獲此殊榮。
藍寶堂的高光時刻就此展開，2014年、2015年、2017年和2021年也是南美洲唯一獲得四次榮獲詹姆斯•薩克林（JS）滿分的酒莊，成為拍賣行炙手可熱的智利名莊。
筆者不久前，與酒莊的亞太區總監李小白先生（Steven Wasylyk）和酒莊代表孫迪詩女士（Hillary Sun）品嘗2018年的酒款，這款JS 98高分酒，64%佳美娜、18%赤霞珠和18%梅洛，在橡木桶陳年25個月，不做澄清、低溫穩定和過濾。
一開瓶就霸氣四溢，濃鬱的黑色水果風味和雪松香氣，層層疊疊展現，酒體飽滿，天鵝絨般的單寧，隨著時間的推移，黑胡椒和巧克力的味道讓酒款更加豔麗四射，餘味悠長有力，最佳醒酒時間為約兩個小時。
不同於一般的智利和波爾多的酒瓶，藍寶堂酒莊的酒瓶宛如一位穿著藍色燕尾服的優雅貴族，但卻跳著熱情探戈舞，高貴的外表，蘊藏著一個有趣而又熱情的靈魂，外形與酒質相呼應，表裡如一。
藍寶堂這個「叛逆天才」酒莊，用實力證明智利不僅能釀好酒，也可以釀出讓世界都服氣的頂級葡萄酒。
