chateau anseillan 資料圖片

Chateau Anseillan 百年一遇的拉菲酒莊三牌酒

品味生活

廣告

提到安斯朗酒莊(Chateau Anseillan),估計很多人並不熟悉這個酒莊,但其背後的發行者法國波爾多梅多克1855分級的一級酒莊拉菲酒莊(Chateau Lafite Rothschild),就應該無人不曉了。Chateau Anseillan是除了拉菲正牌和拉菲副牌(Carruades de Lafite)外,拉菲酒莊發行的第三款酒,被稱為拉菲的三牌酒。

雖然拉菲酒莊的擁有者,羅斯柴爾德家族的酒莊的確讓人眼花繚亂,而且酒款也是遍地開花,但是Chateau Anseillan是拉菲酒莊這百多年來第三次發布的酒款。

上次發布的是在19世紀末推出的拉菲副牌,所以拉菲酒莊可謂是百年修得一佳釀。

酒莊的名字「Anseillan」,是來自拉菲酒莊內的一個葡萄園的名字。葡萄園位於波爾多的波亞克村(Pauillac),這是一塊坐落在礫石山頂多樣化的風土,蘊含了礫石、粘土、粘土石灰石三種不同的土壤;而且當地涼爽的風土,更適合梅洛(Merlot)這樣的葡萄品種,因此Chateau Anseillan的風格就更獨具一格。

2018年是酒莊的第一個年份酒,也是獻給羅斯柴爾德家族,收購拉菲酒莊150週年的一份大禮。

但事實上,酒莊在2014年就開始釀造Chateau Anseillan,為了達到更好的風土表現,酒莊經歷了幾年的嘗試。

雖然2018年這一年的氣候也並不盡人意,但是拉菲酒莊釀造中,發現2018年的酒款,終於出現了可以分享的獨特風味,才於2018年把三牌酒面世。

筆者初識Chateau Anseillan是因為一位好友的極力推薦,並帶來了2018年酒款一起品嚐。

酒款以48%的葡萄品種Merlot、39%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和13%的小維而多(Petit Verdot)混釀而成的酒款。

深不可測的紫羅蘭酒體的顏色,彌漫著濃郁的黑櫻桃香氣,飽滿度及平衡度極佳、入口蘊含著黑巧克力和絲絲的煙草味道,餘韻悠長,讓人記憶深刻,難怪筆者的好友念念不忘。

走柔美優雅路線

總而概之,拉菲正牌酒採用了較高的赤霞珠葡萄,硬朗的同時又不缺溫柔細膩,體現了「以柔克剛」的個性,但不管在價格或名望上,均駕馭於其他一級名莊之上。

副牌酒和正牌酒的釀酒工藝均大致相同,都是走柔美優雅路線,而且價格也是高居不下。三牌酒的風格雖然獨具一格,但也是保持了柔美豐盈的個性。

Chateau Anseillan是拉菲酒莊的後起之秀,雖然在拉菲家族的光輝下,但姿態就比正牌和副牌拉菲要低很多,優秀的酒質和平易近人的價格,讓葡萄酒愛好者多了一個很好的選擇。

撰文:卓麗娃Dolly