日系藏壽司撤出上海！錯估形勢內地門市全線執笠 「十年開百店」鴻圖大計未夠已一年難產

藏壽司內地門市執笠 董事長獲授全權處理

根據亞洲藏壽司向外公佈的重大訊息指出，經董事會決議，已授權董事長全權處理上海門市結束營運事宜。

該公司透過全資香港子公司間接持有上海藏壽司100%股權，此次撤出被列為重大經營調整，預計不會對母公司財務或營運產生重大影響。

亞洲藏壽司表示，未來是否重新進軍中國市場，將視當地經濟與商業環境發展，持續觀察並審慎評估。

100分店「十年計劃」一年難產

藏壽司自2023年中進軍中國市場，陸續於上海開設三家門市，分別位於中山公園龍之夢商場、美羅城及金橋LaLaport。當時曾宣示十年內在中國開出百間分店的宏大目標，惟計劃推進不到一年即宣告止步。

根據公司財報，2024年上海藏壽司雖錄得1.8億元營收，年增1.43倍，但稅後虧損高達1.5億元，虧損年增近三成，顯示營收增長難掩虧損擴大問題，最終促使公司調整策略、全面撤離。

亞洲藏壽司是由日本藏壽司母公司Kura Sushi於2014年來台設立的子公司，目前負責拓展亞洲市場。截至2025年4月，藏壽司於全球擁有688家門市，其中台灣59家、上海3家，其餘分布於日本、美國等地。

此次撤出上海，象徵藏壽司中國市場拓展受阻，而在當前中國餐飲競爭日趨激烈、消費市場復甦疲弱的背景下，其他日系品牌的經營策略也備受關注。

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