鄉村基上市|抄肯德基做炸雞失敗收場 追住正牌KFC開店 美國黯然退市5年赴港IPO

鄉村基上市|抄肯德基做炸雞失敗收場 追住正牌KFC開店 美國黯然退市5年赴港IPO

投資

內地餐飲集團「鄉村基」快餐連鎖赴港IPO,日前已向聯交所提交上市申請,並已聘任高盛及招銀國際為聯席保薦人,這間靠痴「家鄉雞」熱度但賣川菜的餐廳,原來之前曾經在美國上市,不過後來因為經營不善持續虧損而退市。

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1996年在重慶賣川菜起家

翻查資料,鄉村基創辦人李紅和丈夫於1996年在重慶開設了一間名叫「鄉村雞」的川菜館,但之後外國品牌肯德基(KFC,家鄉雞)進駐重慶並且生意大好。

李紅和丈夫於是有樣學樣,將店內經典川菜換成炸雞薯條。不過之後當然轉型失敗,隨後該店轉回賣川菜,且價格相宜,大部分川菜米飯套餐只要12元人民幣。

 鄉村基上市|抄肯德基做炸雞失敗收場 追住正牌KFC開店 美國黯然退市5年赴港IPO
(圖片來源:微博@鄉村基)

肯德基開到哪裡 鄉村基就開到哪裡

之後「鄉村雞」在川渝地區的二三線城市發圍,到2006年正式改名做「鄉村基」,更揚言「肯德基開到哪裡,鄉村基就開到哪裡」,之後更一度進軍北京、上海等一線城市。

到2010年,「鄉村基」門店突破100家,同年9月,公司在紐交所上市,但由於口味單一、難解擴張難題,公司在上市第二年便因經營不善深陷虧損,股市值續下跌至2016年黯然退市。

獲紅杉資本3億融資加持

之後鄉村基退守川渝,並新打磨餐廳模型,最終2020年獲得紅杉資本的3億元人民幣融資,開到上千家分店。紅杉資本目前紅杉持有鄉村基上市前約7.88%股份。

據初步招股文件,鄉村基目前於內地經營「鄉村基」及「大米先生」兩個快餐品牌,按2020年連鎖餐廳數量及所得收入計算,是中國最大的直營中式快餐集團。

而截至2021年9月30日,集團共經營1,145間餐廳,2021年首三季收入達34.34億元人民幣,按年增長56%;期內錄得純利1.61億元人民幣,對比2020年同期為虧損1610.6萬元人民幣。

鄉村基今次上市集資所得,預計將用於擴展餐廳網絡、深化市場滲透並按需要翻新現有餐廳、加強供應鏈及技術能力,以及用作一般企業用途。

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圖片來源:微博@鄉村基