金記冰室被揭疑似借屍還魂 大股東暗中兩度易手撇清舊債
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連鎖餐飲集團金記餐飲有限公司旗下金記冰室，去年被指拖欠薪金，多間分店結業。據本地傳媒報道，金記冰室暗中兩度易手，現由「金浠餐飲」經營。新公司董事與金記控股最大股東連長江同名，疑為同一人，懷疑舊公司承擔舊債務並清盤，新公司試圖撇清責任。金記於去年初被入稟追討欠租、員工薪金及強積金供款後，先由「君記」接手，但一個月後員工合約被終止並再遭拖欠薪金，隨後轉由「金浠餐飲」接管。
財務與運營問題
2025年6月20日，金記餐飲有限公司被米商民事索償近200萬元，因部分支票未能兌現。連長江於5月將金記控股註冊地址從新蒲崗泰景工業大廈總部遷至九龍塘建新中心分店，顯示經營重心或有調整。金記冰室創立於1967年，由筲箕灣大排檔起家，後由連長江等人接手，發展至逾40間分店高峰，但近年屢傳經營困難，去年初關閉10多間分店，銅鑼灣、上水等店舖傢俱及設備更被拍賣行公開拍賣。目前金記官方網站無法登入，Openrice顯示僅餘五間分店。報道引來工會幹事表示，「現時被保留的分店，都係最賺錢的；而金記招牌較多人識，仍有價值及捧場客，所以東主繼續保留這個招牌去做。」
核心資料表
| 項目 | 詳情 |
|---|---|
| 易手次數 | 2次（君記、金浠） |
| 現存分店 | 5間 |
| 索償金額 | 近200萬元 |
| 清盤聆訊日期 | 2025年7月2日 |
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