台灣夜市吸引力下降 年輕人轉向商場消費
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台灣夜市作為文化地標與旅遊熱點，近年卻因物價上漲、環境問題與消費習慣轉變而面臨困境。一名網友在Threads發文感嘆，婚前每週必逛夜市，如今「兩個月去一次算多」，質疑年輕人是否已不愛夜市。貼文引發熱議，網民批評夜市「CP值低」、衛生堪憂、攤位雷同，許多人轉向冷氣充足的商場美食街。亦有財經專家指出，台灣消費型態從室外轉向室內，夜市若不創新恐難挽回人氣，顯示傳統飲食文化正面臨轉型挑戰。
夜市困境：價格高漲與環境問題
網友在Threads與PTT熱議夜市吸引力下降，主因包括價格高企與環境不佳。招牌小吃如蚵仔煎從50元（新台幣，下同，約13港元）漲至80-90元，饒河夜市部分攤位起價達100元（約26港元），一餐動輒數百元，與商場餐廳價格相近，失去「平價」優勢。有網友抱怨：「隨便吃一圈500元起跳，不如去吃到飽。」環境問題亦受詬病：「天熱滷味發酸，垃圾堆積，沒廁所，逛一次就不想再去。」2024年，台北士林夜市客流量較2019年下降25%，僅剩日均1.5萬人，反映人氣下滑。
消費型態轉變：商場取代夜市
有分析指，台灣消費型態因年輕人偏好冷氣環境與便利性，從街頭轉向室內商場。信義區ATT 4 FUN等商場美食街提供乾淨環境與多元選擇，2024年營收年增18%，而夜市收入僅增3%。網友表示：「商場有冷氣、乾淨、能坐著吃，夜市熱到爆還要排隊。」高溫與颱風頻發亦影響夜市生意，2025年夏季台北氣溫屢破38度，加劇戶外消費意願下降。商場引進國際品牌與新式餐飲，更吸引年輕族群。
