新冠肺炎|潘烈文:或難證是否包裝傳染少女 提醒市民處理冷藏食物前後應洗手

新冠肺炎|潘烈文:或難證是否包裝傳染少女 提醒市民處理冷藏食物前後應洗手

天水圍一名17歲少女(#11852)感染變種病毒,衛生署證實少女家中雪櫃冷藏格內,一個來自泰國的預先包裝急凍鱷魚排骨,表面環境樣本對新冠病毒檢測呈陽性。港大公共衞生學院教授潘烈文於電台節目表示,就算少女及環境樣本的病毒基因排序相同,仍難以證明是由包裝傳染少女,抑或少女污染包裝,但不排除包裝上的病毒樣本具感染力。
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他指,新冠病毒在低溫下可存活幾個星期,而過去在北京、深圳及紐西蘭均有在急凍食品包裝發現病毒,但亦無法斷定會否感染人體。他認為,為達致零個案,衛生署應盡力聯絡急凍鱷魚排骨的生產商及來源地,以尋找相關科學理據。他又指,目前食安中心有抽驗入口食品,但不清楚抽驗數量。
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對於市民應如何處理急凍食品,他指,只要注重手部衛生,以清水清潔食品包裝,並徹底煮熟食物,處理食物前後要洗手,便毋須過於擔心。

資料來源:AM730

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