【無奈結業】日餃子店讓窮學生洗碗換免費餐 老闆:憂學生新冠疫情下無飯開

【無奈結業】日餃子店讓窮學生洗碗換免費餐 老闆:憂學生新冠疫情下無飯開

【無奈結業】日餃子店讓窮學生洗碗換免費餐 老闆:憂學生新冠疫情下無飯開
【無奈結業】日餃子店讓窮學生洗碗換免費餐 老闆:憂學生新冠疫情下無飯開
【無奈結業】日餃子店讓窮學生洗碗換免費餐 老闆:憂學生新冠疫情下無飯開
【無奈結業】日餃子店讓窮學生洗碗換免費餐 老闆:憂學生新冠疫情下無飯開
【無奈結業】日餃子店讓窮學生洗碗換免費餐 老闆:憂學生新冠疫情下無飯開
【無奈結業】日餃子店讓窮學生洗碗換免費餐 老闆:憂學生新冠疫情下無飯開

日本知名煎餃連鎖店「餃子の王將」的京都出町店,讓付不起錢的學生可洗碗30分鐘來換吃一餐,至今免費提供多達3萬餐,惟因老闆年屆70高齡,該店將在本月底結業,熟客都很可惜。
《產經新聞》報道,「餃子の王將」出町店鄰近京都大學及同志社大學,門口貼上海報,寫著「沒錢吃飯的人,可以免費吃飽」。老闆井上定博出生於京都市伏見區,20歲時,因家人反對他與女友結婚,小夫妻便私奔到大阪,過著連飯錢都付不起的貧困生活,兩人晚餐就分著吃一條50日圓的鯖魚。
井上憶述,打工的前輩不時請他們到家裡吃飯,招待他們吃壽喜燒或水炊鍋等料理,「能吃好吃的料理又吃飽的幸福,令人非常難忘」。他後來回到京都,在餃子の王將上班,1982年當當店長時,想到自己年輕時吃了很多苦頭,現在該輪到他來幫助有困難的人,因此想到讓學生洗碗30分鐘交換免費吃一餐。

井上1995年當上出町店的老闆後,仍繼續這助人的做法,大受當地學生的擁戴,至今已免費提供超過3萬餐。雖然兩年前因為衛生問題,不再讓學生洗碗,但仍讓沒錢吃飯的學生免費用餐,包括「昨天起就沒吃飯的人」、「遲遲才拿到生活費或打工薪水的人」,都可以在出町店飽吃一頓。
井上說,他最開心的事情,就是有畢業生回來,曾有一名同志社大學的男生,畢業後到東京創業,結婚生子後帶著小孩來拜訪他,說因為有井上,才能有孩子,要井上抱抱小孩,讓他高興得流淚。井上說:「自己幫助過的學生將來長大後,再幫助年輕人,這樣的話,這個世界就會變得更美好。」

新冠疫情下熄燈
可是井上70歲,已屆加盟店主的退休年齡,又沒人繼承,他便決定讓出町店結業,卻仍記掛因新冠肺炎疫情而過得不好的學生,他說,還有許多人需要幫助的時候結業,讓他很難過。
出町店本月底結業的消息一傳出,大批熟客以及之前洗過碗的學生,近日紛紛到來,讓店裡連日都高朋滿座。

資料來源:AM730

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