調查:七成蔬菜殘餘農藥 本地羽衣甘藍超標6.6倍

調查:七成蔬菜殘餘農藥 本地羽衣甘藍超標6.6倍

調查:七成蔬菜殘餘農藥 本地羽衣甘藍超標6.6倍
調查:七成蔬菜殘餘農藥 本地羽衣甘藍超標6.6倍

食菜有益但注意清洗。香港浸會大學香港有機資源中心去年10至11月,在全港多個街市收集56個包括菜心、白菜及「超級食物」羽衣甘藍的蔬菜樣本,73.2%(41款)被驗出各種殘餘的除害劑,包括有機、自稱有機及常規蔬菜(即非有機菜),其中3個屬本地認證有機菜樣本。中心總監黃煥忠(圓圖)解釋,有3款本地有機菜驗出除害劑殘餘,估計受附近農場的農藥污染,促政府加強抽查及巡視。

調查:七成蔬菜殘餘農藥 本地羽衣甘藍超標6.6倍
調查:七成蔬菜殘餘農藥 本地羽衣甘藍超標6.6倍

在驗出殘餘除害劑樣本中,有3款菜心、一款白菜及一款羽衣甘藍殘餘量超標,而購自中西區的本地非有機羽衣甘藍,發現除害劑「啶蟲脒」及「氯氰菊酯」含量超標6.6倍及0.17倍,成人及小童每日進食0.9斤及0.2斤,便會超出該農藥每日最大攝取量,可引致神經受損、痙攣、嘔吐,甚至昏迷。黃煥忠指,一般成人每日進食約0.35斤蔬菜,小童則進食約0.1斤,今次驗出超標量對人體損害不大,但如持續或致中毒,提醒市民徹底清洗及煮熟蔬菜,可除去大部分農藥,但羽衣甘藍普遍生食,建議市民浸最少15分鐘及輕刷表面。

資料來源:AM730

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