自由撰稿人進行瘋狂社會實驗 靠打手讓假餐廳成倫敦最佳食店

自由撰稿人進行瘋狂社會實驗 靠打手讓假餐廳成倫敦最佳食店

大家去餐廳膳前,會不會先看評論?2017年,一名英國自由撰稿人利用打手,讓一間不存在的餐廳靠著好評爬到倫敦餐廳排名第一位,最後發現原來一切都是一個社會實驗。

撰文:Queenie|編輯:RA|圖片來源:vice.com|原文刊於:GOtrip

自由撰稿人進行瘋狂社會實驗 靠打手讓假餐廳成倫敦最佳食店

英國一名自由撰稿人Oobah Butler於2017年進行了一個瘋狂的社會實驗,讓一間不存在的餐廳登上了知名評分網站TripAdvisor的第一名!而最瘋狂的是,他甚至將餐廳實際營運了一天,用微波爐冷凍食品當作精緻餐點,成功讓到來的顧客大讚,足以證明網上的評分與留言實在不能盡信!

Butler將自己的腳拍成「美食」照片,成功於TripAdvisor註冊假餐廳。
Butler將自己的腳拍成「美食」照片,成功於TripAdvisor註冊成假餐廳。

Butler於2017年的其中一份工作是幫助網上評分平台TripAdvisor當打手寫假評論,他發現評分高的餐廳,大部分的評價都不是真實的,而他亦為不少高分的餐廳寫過食評。他決定試試,用租屋地址和一個新的電話號碼於TripAdvisor登記成為一家餐廳,開始經營他的假餐廳。

Butler的假餐廳成功登上倫敦餐廳的第1位。
Butler的假餐廳成功登上倫敦餐廳的第1位。

他設定杜爾維治小屋(The Shed at Dulwich)主打菜單專為顧客心情而設,是只提供預約的私房餐廳,甚至不透露實際地址。他以剃鬚膏及洗衣粉等胡亂拼湊,甚至用腳假扮菜式,拍成數張「美食」照片上載於網站,同時邀請朋友寫超過80則5星食評,利用不同裝置來給予評語,成功通過識別真人評論的審查系統。

單靠網上的好評,足以使大量食客踴躍訂枱光顧。
單靠網上的好評,足以使大量食客踴躍訂枱光顧。

靠著不斷新增假的好評、媒體不斷約訪、聯絡廠商寄來sample試吃等的手法,成功將餐廳從一萬多位逐漸推上前一百位,想要預約的來電與訊息不斷,當中不乏名人、bloggers或美食家,但從來沒有人能訂枱成功。

在一整年不斷推廣後,Butler的餐廳成功衝上TripAdvisor的榜首,成為倫敦餐廳排名第一位,更獲TripAdvisor來信,希望他能為餐廳頁面提供更多資訊。Butler決定將他的假餐廳「實體化」一天,邀請數位想要訂枱的客人來品嘗。

Butler將自家後院打造成他的特色「餐廳」。
Butler將自家後院打造成他的特色「餐廳」。
用廉價食材炮製餐廳的菜式。
用廉價食材炮製餐廳的菜式。

他將家中後院打掃整理好,擺放了幾張桌子,甚至安排了一桌於屋頂。他安排了朋友擔任主廚,於超市購買平價食材和冷凍食品,買來幾隻雞打造鄉村感覺。他更邀請了朋友擔任DJ播放嘈雜的聲音,以掩蓋廚房微波爐的叮叮聲和創造真實的餐廳感。

Butler甚至將客人安排於屋頂上用餐。
Butler甚至將客人安排於屋頂上用餐。

他更精心安排了數位演員假扮成美食家,大讚餐點邊拍邊吃。受邀的客人將會被蒙眼帶進餐廳,吃便宜的冷凍食品和啤酒,吃過後更會大讚餐廳餐點美味、氣氛好,並約定會再來光顧。

無論主廚或是服務生,都是Butler安排的朋友們。
無論主廚或是服務生,都是Butler安排的朋友們。
客人大讚冷凍食品餐點美味。
客人大讚冷凍食品餐點美味。

Butler後來把這次的社會實驗寫成報道,把一切都公諸於世,令他瞬間成為傳媒爭相報道的對象。而TripAdvisor亦表示,早前已對這間餐廳起疑心,在Butler發布這次社會實驗後,排名已下跌,現時亦已被TripAdvisor除名。

如此荒謬的社會實驗已被Butler收錄於紀錄片之中,現時更累積了600萬點閱,揭開了網路行銷與評分的真實性及漏洞,或可輕易讓人失去判斷力。大家看了Butler的實驗後,應會對網上的評分和營銷手法更多一重思考,切勿盡信。

關鍵詞
英國