早餐時間對糖尿病影響大 揭露最佳進食時間降低風險

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香港醫管局統計,現時約有70萬名糖尿病患者,即每10名香港人中就有一名病患。研究指出,選擇一個合適的進食時間,可以大大降低糖尿病的風險。

糖尿病風險與用餐時間關聯性

西班牙和法國的一項研究,追蹤了7年,超過十萬人參與,發現在特定時間前進食,糖尿病風險可以降低59%。相反,如果在特定時間後仍然進食,則會增加患病風險。

最佳用餐時間降低病發風險

研究結果顯示,與早上8點進食相比,9點後吃早餐的人士患上糖尿病的風險高59%,而晚上10點後吃晚餐亦會增加患病風險。此外,用餐次數亦會影響患病風險;全日進行少量多餐,患病風險會較低。因此,早上8點前吃第一餐,晚上7點前吃最後一餐,可能有助降低二型糖尿病的發病率。