Marketer辛酸史|西客飲完咖啡遞個杯畀我 「當我係咩?Waitress呀?」|我做Marketing

Marketer辛酸史|西客飲完咖啡遞個杯畀我 「當我係咩?Waitress呀?」|我做Marketing

職場

在變種病毒在全球肆虐前,香港的確有過一陣疫情相對穩定的時候。這短短幾個月,跟「望月樓」的員工最近於社交媒體上說的一樣,在被強制隔離前,我們「經歷了幾個月的小陽春」。

(圖片來源:unsplash@bkotynski)
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無論是餐廳堂食食客、婚宴或是公司辦的品牌活動及展覽,數量都漸漸增多。聽聞灣仔會展及很多舉辦活動的熱門場地於 2022 年更已是一場難求。

上個月有幸出席了一位舊同事有份籌辦的品牌活動,推廣該公司於 2022 年推出的新服務。場地衣香鬢影,一眾賓客有講有笑,久違了的 networking、大家互相交換卡片的場景再次出現。我的舊同事則滿場飛,跟公關公司、上司不停處理現場 ad-hoc 事件,亦要處理麻煩客戶,也令我重拾了搞現場活動的熱情。

當我係咩?Waitress 呀?

活動尾聲,終於有時間跟舊同事寒暄兩句。

「真係勁嬲囉,」舊同事打完招呼後,一貫她率直作風。

咩事呀?

「頭先播緊段公司 video 嗰陣,有個客用兩隻手指示意我行過去,我以為佢有咩要求或者投訴啦,點知佢咩都無講,就咁就畀咗個飲完嘅咖啡杯我。當我係咩?Waitress 呀?」

咁你有無接到?

「我呆咗兩秒,跟住都無辦法唔接啦。我掉咗個杯之後仲即刻去洗手。真係好嬲呀!」

舊同事說到七情上面,當時我唯有安慰她或許場地燈光昏暗,令客人認錯她是待應。

Marketer辛酸史|西客飲完咖啡遞個杯畀我 「當我係咩?Waitress呀?」|我做Marketing
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舊同事這段經歷勾起了我十數年前參與另一個活動時的回憶。當時我還是一個 marketing 部門的助理,於活動上我需要不斷協助參加者填寫問卷以及派發小禮物。其中一位上了年紀的活動參加者坐在沙發上,他向著我吹了兩聲口哨,並拍了拍他旁邊沙發的座位兩下,示意我坐下,教他填表。

事隔十數年,當時那種錯愕的感覺我依然記得清楚,所以我也很明白舊同事那天不愉快的感受。

其實做得 marketing,搞 event,於活動期間擔擔抬抬、捱夜 set 場、隨地撿垃圾其實都是等閒事,那為什麼被一位賓客叫你掉一個咖啡杯便反而覺得受了委屈?

那是因為作為活動組織者的我們覺得不被尊重。

應有尊重屬基本

每一個行業的從業員都應該被尊重,客人與職員的關係理應是對等,不能說我今天付了錢或我是今天獲邀的嘉賓便立即擺出一副至高無上的態度。你今天是這裡的客人,他朝一日轉換場景,你也可能會變成一位需要服務他人的職員。

作為活動組織者,一般我們都是站在布幕後,目的是為參加者提供一個完美的用戶體驗,或是為客戶達成品牌目標。Event planner 及工作人員不會期望於活動現場得到讚賞,但獲得應有尊重亦屬基本。

或許是近一兩年多了虛擬活動,少了人與人面對面的接觸而讓人忘了怎樣與真人互動。隨著 Omicron 變種病毒來勢洶洶,只好慨嘆讓大家熟習與真人互動的機會又將會少之又少了。

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