金柏瑞酒莊Jim Barry與 神奇綻放阿瑪
成立於1959年的Jim Barry，曾被著名澳洲酒評家詹姆士•韓禮德（James Halliday）評定為五星級酒莊，而且「葡萄酒皇帝」Robert Parker更公開稱讚酒莊的The Armagh Shiraz，為澳洲的偶像酒之一。
The Armagh的名字來源頗有詩意，源於1859年由愛爾蘭移民到澳洲後，以他們的家鄉命名。這片八英畝的單一葡萄園，孕育著譽滿全球的葡萄品種西拉（Shiraz），它們在這片古老的土地上紮根，吸取著億萬年前就存在的礦物質。
這片土地的魔力在於其極低的產量和極致的品質，葡萄藤像是修行者，在貧瘠的土地上緩慢生長，將全部精華濃縮進稀少的果實中。
具偉大風土韌性
品到2022年的The Armagh Shiraz，
不得不先聊聊這個年份的挑戰。
2022年對南澳來說絕非易事，春季霜凍，夏季炎熱，又遭遇洪水，這樣的年份，在傳統的認知中往往難以產出頂級的葡萄酒，但The Armagh Shiraz卻再次證明，偉大風土的韌性及酒莊精粹的釀造技術。
不久前，筆者品嚐了2022年的The Armagh Shiraz，這款呈現著矛盾與和諧的葡萄酒，既有Clare Valley濃郁黑水果風味的標誌，又有出乎意料的優雅和新鮮感。
黑莓、李子的香氣交織著紫羅蘭和黑胡椒的辛香，又擁有那片土地特有的礦物質感。單寧結構如絲綢般細膩，卻有著持久的力道，整體平衡得讓人驚歎。這就好像一位經驗豐富的摔跤手，有著驚人的力量，卻懂得克制的深沉。
The Armagh的西拉從不急於展現自己的全部魅力，需要五年、十年，甚至更久的時間去展現她沉澱後的內涵。雖然年輕時可能顯得嚴肅，但隨著歲月的流逝，會逐漸展露驚人的複雜性與深度。
逾60年過去了，Jim Barry酒莊依舊保持著既尊重傳統，又敢於創新，既嚴肅對待每一顆葡萄，又從不把自己看得太重。
在葡萄酒的世界裏，The Armagh Shiraz從不企圖成為「澳洲的拉菲」，但堅持自己的風格，不那麼厚重，卻更多層次；不那麼果味奔放，卻更多礦物感與陳年潛力。
The Armagh Shiraz的故事，似乎才剛剛進入最精彩的章節！
