屯門聯邦皇宮酒樓結業 30年老字號落幕 茶皇殿或接手
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香港餐飲業寒冬未退,繼鴻星中菜、將軍澳四點金飯店等老字號結業後,位於屯門啟豐園、擁有30年歷史的聯邦皇宮酒樓已於7月6日結束營業,成為結業潮下告別一員。消息於7月5日起在社交平台傳開,引發區內居民熱議,網民感嘆「由細食到大」的回憶不再。有傳言指酒樓將由茶樓集團「茶皇殿」接手,部分員工或獲重新聘用,但酒樓員工未正面回應相關傳聞。此事件凸顯香港餐飲業在高租金與消費疲弱下的生存困境。
結業詳情與網民反響
聯邦皇宮酒樓位於屯門湖翠路138號啟豐園1樓87號舖,面積約17,000平方呎,以廣東點心與大型宴會聞名,設200吋LED電視與海景宴會廳,可筳開50席。 7月5日起,網民在社交平台傳播結業消息,日期初指7月5日,後澄清為7月6日。一名熟客在「全港店舖執笠結業消息關注組」表示:「日日飲茶早就知道」,員工亦向傳媒證實7月6日為最後營業日,但對是否由「茶皇殿」接手未予置評。網民反應兩極,有人感嘆:「霓虹燈招牌是童年回憶,專程影低留念。」但亦有批評質素下降:「點心鹹到離譜,侍應忙聊天無服務,晚市營業額據聞僅3,000港元,結業不意外。」
聯邦酒樓集團的興衰
聯邦酒樓集團成立於1972年,前身為金輪酒樓,由譚啟明、譚泰等四人創辦,曾是香港頂尖中式飲食集團。1976年開設油麻地國賓大酒樓(聯邦皇宮前身),1977年更以滿漢全席直播日本,創下國際聲譽。 1980年起,集團在深水埗開設首間聯邦大酒樓,後擴展至港九新界,旗下品牌包括聯邦皇宮、聯盛宴等。2014年斥資逾千萬在啟德郵輪碼頭開設宴會中心,但近年受疫情、高租金與消費模式改變影響,分店接連關閉。屯門分店結業後,集團僅剩鑽石山荷里活廣場的聯邦皇宮及北角港運城的聯盛宴兩間分店,規模大幅縮減。
茶皇殿接手與行業挑戰
網民透露,聯邦皇宮屯門店結業後或由「茶皇殿」接手經營,部分員工有望獲聘,但具體細節未明。「茶皇殿」為新興茶樓集團,近年在元朗、荃灣等地開設分店,主打平價點心與現代化服務,頗受年輕客群歡迎。