【中環隱世名店】士他花利街華記食店宣布結業：屹立逾 20 載「糧尾恩物」 三月底正式告別
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在租金高昂的中環核心商業區，廉價實惠的食店一向被上班族視為「救命稻草」。近日，位於中環士他花利街、經營超過 20 年的隱世食店「華記食店」，突然在社交平台宣布將於 3 月底正式結業。這間以三餸飯及煲仔飯聞名的食店，多年來一直是區內打工仔的御用飯堂，消息傳出後令無數熟客感到惋惜與不捨。
結業主因：年紀漸大與後繼無人
華記老闆在帖文中流露出深厚感情，直言對舖頭的「一磚一瓦」都充滿依戀。他坦言決定結業的主要原因在於自己年紀漸大，且面臨後繼無人的困境。此外，近年香港經濟環境欠佳，對於一間小規模經營的食店而言，要持續支撐下去變得愈發艱難，最終只能在不捨之中向多年支持的街坊與顧客道別。
區內終極救星：42 元三餸飯與超值蛇羹套餐
華記食店一向以價廉物美稱霸中環，其提供的招牌三餸飯任揀三款小菜兼送例湯，僅收費 42 元，在同區食肆中極具競爭力。除了常態供應的碟頭飯外，食店在冬季亦提供熱騰騰的煲仔飯，早前更因推出僅收 55 元的「蛇羹加生炒糯米飯」套餐而引起網上熱話，吸引不少網紅專程前來探店，被譽為「中環隱世大排檔」。
熟客感惋惜：橫跨區份的忠實追隨
結業消息引來大批食客留言，有人形容華記不僅是「糧尾恩物」，更是「糧頭、糧尾、糧中間」的全天候支援。有熟客表示即使工作地點已由中環轉往觀塘，平日仍會特意回來幫襯；亦有金鐘的公司感嘆多年來全靠華記的外送服務「包伙食」，對老店的離開感到極度不捨，並紛紛留言祝福老闆退休生活美滿。
中環華記食店結業資訊概要
| 項目 | 內容細節 |
| 店名 | 華記食店（中環隱世大排檔） |
| 地點 | 中環士他花利街 |
| 結業日期 | 2026 年 3 月底 |
| 結業原因 | 老闆年紀漸大、後繼無人、經濟環境困難 |
| 招牌產品 | 三餸飯 ($42)、煲仔飯、蛇羹糯米飯套餐 ($55) |
| 經營年期 | 屹立中環超過 20 年 |
圖片來源：華記食店FB
