鮮芋仙 結業

鮮芋仙香港結業潮:兩個半月5店關閉 元朗店設備遭拍賣

商業

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香港餐飲業結業潮持續,台灣知名甜品連鎖店「鮮芋仙」同樣縮減規模。過去兩個半月內,鮮芋仙接連關閉將軍澳、旺角、天水圍、粉嶺及大埔5間分店,全年累計結業8間,元朗廣場分店更被拍賣行貼出「拍賣甜品店設備及傢俱」通告。曾於2019年掀起排隊熱潮的鮮芋仙,高峰期在港擁有19間分店,如今僅剩9間,反映香港餐飲業在高租金及北上消費衝擊下的生存困境。

結業詳情:元朗店設備拍賣

據Facebook群組「全港店舖執笠結業消息關注組」網民發帖,鮮芋仙元朗廣場分店外貼有拍賣行通告,指設備及傢俱將被拍賣,惟未說明具體原因。翻查資料,鮮芋仙於5月底至8月中關閉將軍澳PopCorn、旺角MOKO、天水圍嘉湖銀座、粉嶺名都及大埔超級城分店,全年結業數達8間,僅剩銅鑼灣V Point、尖沙咀、觀塘Mikiki等9間分店(詳見官方網站)。

鮮芋仙在港歷程:從熱潮到萎縮

鮮芋仙於2007年在台灣新北市創立,以手工芋圓、仙草及雪花冰聞名,全球分店逾800間。2019年進軍香港,憑招牌芋圓及豆花掀起排隊熱潮,旺角及銅鑼灣分店曾需等候數小時,高峰期全港設19間分店。惟近年受疫情、高租金及港人北上消費影響,分店數急劇縮減。