海皇粥店全線結業 黃家和餐飲業必須改變宣傳策略 如利用小紅書
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2025年5月7日晚上，海皇粥店母公司海皇國際有限公司向全體員工發信，宣布因「經營環境及公司財務狀況惡化」，即日起終止全部業務，關閉七間分店及辦公室，並以債權人自願清盤方式清盤，僱傭合約即日終止。員工可向勞工處諮詢索償未發工資、代通知金、年假及遣散費等。
海皇粥店昨晚宣布全線結業
位於火炭的海皇粥店辦公室，據悉大門的公司招牌已拆走，而工場、生產部和倉庫大門則鎖上鎖鏈；集貨區大門打開，裡面仍有米及即棄餐具等。有供應商及運輸公司表示，海皇已拖欠他們數個月的款項，相信涉及逾20萬元。
黃家和：餐飲業必須改變宣傳策略
香港餐飲聯業協會會長黃家和指出，海皇粥店全盛期有數十分店，近年亦曾改變策略希望可以延續經營（如去年推出「10元放題」及售賣即食湯包等），但面對競爭激烈及港人北上消費等，最終要結業。
黃家和認為，本港餐飲業面對經營困難時，若要繼續在市場立足，必須改變宣傳策略。例如部分食肆獲小紅書推薦，五一黃金周期間吸引大批旅客光顧，生意暢旺。然而，儘管今年黃金周餐飲業生意額較去年同期微升，但旅客消費力未完全恢復，整體行業表現仍較疫情前下跌約10%至15%。
