啤酒紅酒讓路白酒｜徐風專欄
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近年來，酒類市場正經歷一場深刻的消費習慣轉型。曾經代表品味、以紅酒為代表的葡萄酒，如今在年輕世代眼中逐漸失去吸引力；啤酒雖被視為「鬼佬涼茶」，但近年炎炎夏日氣溫飆升，也難以刺激銷量。唯獨中國白酒，仍能在消費降級的環境下保持增長，成為資本市場的焦點。
被視為「舊世界」紅酒發源地法國，數據顯示其消費量正急速萎縮。
法國波爾多葡萄酒產業協會指出，自上世紀70年代以來紅酒消費量下降九成；尼爾森調查更顯示，自1945年起，葡萄酒整體消費量減少超過八成。
Z世代購買葡萄酒的數量僅為千禧世代的一半，顯示未來需求只會進一步下滑。
澳洲酒商Treasury Wine Estate（TWE）旗下的著名葡萄酒品牌奔富（Penfolds）指，經過中秋節慶後，中國市場的銷售仍然疲弱，逼使公司撤回年度業績預期並暫停股份回購計劃，股價更一度創出10年新低。
啤酒未受惠全球暖化
TWE透過多品牌組合以提升利潤率，今年8月發布的年度業績中，除息、稅前盈利（EBITs）按年增加17%，與收入的比例進一步升至26.2%，按年增加2.2個百分點，反映經營效率的改善。不過奔富的葡萄酒消耗量仍按年下跌4%，反映新一代不愛喝紅酒的結構性困境，仍難以扭轉。
撰文：徐風
