化學分析終結140年神話？YouTuber聲稱利用「化學指紋」破解可口可樂秘方
可口可樂的配方一直被視為商業史上最嚴密的機密，傳聞全球僅有兩名高層掌握完整配方，並鎖在亞特蘭大總部的保險庫中。然而，在 2026 年初，科學 YouTube 頻道 LabCoatz 發布了一段震撼影片，宣稱透過長達一年的化學解構與反覆實驗，成功復刻出與原版口感幾乎無異的「Lab-Cola」，正式向這個長達 140 年的品牌神話發起挑戰。
科學解密：從「天然香料」中揪出關鍵「單寧」
LabCoatz 團隊與多位化學專家合作，利用質譜儀（Mass Spectrometry）等精密設備進行「化學指紋」分析。他們發現，雖然可樂 99% 的成分僅是糖、咖啡因、磷酸與水，但真正決定靈魂的「天然香料」比例不足 1%。經過無數次排除實驗，團隊鎖定了長年被忽略的關鍵成分：「單寧」（Tannins）。
這種通常存在於茶葉或紅酒中的成分，提供了可口可樂特有的乾澀口感與清爽感，有效地中和了高濃度糖分的甜膩。LabCoatz 在影片中揭露，他在配方中加入了「釀酒用單寧」，並精確調配了包括檸檬油、萊姆油、肉桂油、橙花油及香草萃取物在內的複雜溶液，最終達成了驚人的還原度。
法律盲點：為何「復刻」不構成違法？
面對網友對法律風險的擔憂，LabCoatz 在影片中特別進行了法律科普。由於可口可樂為了永保秘密，從未為其配方申請專利（專利保護期通常僅 20 年，且需公開細節），而是選擇以「貿易摘要/商業秘密」（Trade Secret）的形式保護。
這意味著，只要不是透過非法竊取（如間諜活動或違反保密協議）獲得配方，而是透過合法的「逆向工程」（Reverse Engineering）自行研究出來，在法律上並不違法。只要他不使用「Coca-Cola」的商標進行販售，單純分享配方與重製口感，並不會侵犯智慧財產權。
盲測結果：9.5 分的高評價神還原
為了驗證實驗成果，LabCoatz 邀請了多位受試者進行盲測。結果令人意外，多數參與者表示完全無法分辨「Lab-Cola」與正版可樂的分別，甚至有人給出了 9.5 分的高評價（滿分 10 分）。雖然有評論指出，可口可樂真正的價值在於其品牌行銷而非單純的化學公式，但這次科學突破無疑證明了現代科技已具備解構「品牌神話」的能力。
這場實驗不僅是一次科學勝利，更引發了公眾對商業秘密與現代分析技術博弈的深思。
