澳洲南澳全球首禁「魚仔豉油」膠樽 減塑行動引國際關注

魚仔膠樽便利背後的環保禍害

魚仔豉油膠樽最早於1945年，由日本大阪的旭創業株式會社創辦人渡邊輝夫發明。當時日本常用玻璃或陶瓷作豉油容器，易碎又成本高，渡邊輝夫靈機一動，以新興塑膠聚乙烯改造出仿鯛魚護身符造型的小型膠樽，大大提升便利性與安全性，後來更風靡日本及全球外賣壽司文化，累積產量以數十億計。

對生態與回收系統的雙重壓力

這種設計方便短暫使用，卻為環境帶來長遠負擔。南澳環境部長指，魚仔豉油膠樽極易被棄置、吹走或流入水道，回收體系難以分類處理，最終大多數進入堆填區或分解成微塑膠。專家警告，完整膠樽漂浮海面時，常被海洋生物誤認食物而誤吞，加重海洋生態危機。

多省將效法　飲食業用替代品應對

新例容許餐廳繼續用大樽豉油或小袋裝調味料，部分壽司店已考慮改用可堆肥或紙質替代包裝。南澳成為全球首個禁用「魚仔豉油」的地方，新南威爾士和塔斯曼尼亞等省則正研究跟進。環保團體冀以此為契機，帶動更多地區與品牌減塑革新，實現地球與生態的雙贏。