LV進軍韓國餐飲：首爾Le Café Louis Vuitton開幕 奢華餃子264蚊三粒
品牌進軍餐飲：Louis Vuitton Culinary Community全球布局
路易威登自2010年代起積極拓展餐飲版圖，透過「Louis Vuitton Culinary Community」計畫，邀請全球知名主廚合作，推出融合在地特色的創新菜色。目前已在巴黎、紐約、東京、米蘭及曼谷設有分店，首爾成為第六站。Le Café Louis Vuitton位於由建築師Frank Gehry設計的梅森首爾四樓，空間以18世紀韓國建築為靈感，結合玻璃帷幕與圓頂書架，擺放尹太均精選的烹飪書籍及路易威登生活系列出版品，營造藝術與用餐的沉浸式氛圍。尹太均與米芝林三星主廚Arnaud Donckele及甜點師Maxime Frédéric聯手打造菜單，強調法式技巧與韓國食材的對話，。
菜單亮點：韓法融合，Monogram餃子成網紅
餐廳菜單主打輕食與甜點，融合韓國風味與路易威登經典元素，價格反映高端定位。招牌菜包括：
– 牛肉餃子（Beef Monogram Mandu）：3顆售價4.8萬韓圜（約264港元），外皮印滿Monogram圖案，內餡為牛肉配韓式醬汁與芝麻湯，彈牙鮮美，已成IG打卡熱點。
– 柚子凱薩沙律配雞肉（Yuzu Caesar Salad with Eclipse Chicken）：4萬韓圜（約220港元），以柚子醬取代經典凱薩醬，融合韓國柑橘風味。
– 梨子夏洛甜點（Korean Peach Charlotte）：2.9萬韓圜（約160港元），致敬首爾與法國傳統，使用韓國桃子與法式泡芙，甜而不膩。
開幕熱度與未來展望
開幕首日即客滿，預約至9月中旬爆滿，反映首爾時尚圈對路易威登的熱捧。尹太均表示：「作為Louis Vuitton Culinary Community成員，指導首爾首家常設空間意義深遠，希望顧客在輕鬆環境中，品味韓法獨特風味與品牌感性。」這是路易威登將「高級小食」概念推向亞洲的最新一步，預計將帶動首爾清潭洞的奢華餐飲熱潮。對香港時尚迷而言，這或許預示品牌未來在港擴展的可能性，讓我們拭目以待。
