佐敦佳佳甜品舖位12萬招租惹迫遷疑雲 業主全力吸血、揭日賣500碗糖水僅回本

佳佳甜品舖位12萬招租勢被迫遷？

據報，近日有帖文在「香港工商鋪放租/頂手」群組流傳，列明位於油麻地寧波街29至31號的Shop A舖位，現以月租12萬元放租，並指目前租戶為「佳佳甜品」。帖文寫道「有興趣租 PM」，瞬間引起網民關注，並紛紛質疑如此租金對小店是否難以負擔。報道指，佳佳甜品的糖水價格由港幣$29起跳，大多數中式糖水如芝麻糊、杏仁露及核桃露等每碗售價約$31至$32，最貴為$45的楊枝甘露。

125碗糖水才「夠交租」

有網民計算，若以平均$32計算，單是支付月租12萬元，每天須賣出約125碗糖水才「夠交租」。然而，實際營運還需支付人手、食材、水電等成本。有評論指，店舖每天至少需有逾$1.6萬元營業額，相等於每日賣出500碗糖水，才有望打平收支。不少網民及熟客留言：「佳佳都做唔到，其他人點做得到？」也有人指出該地段屬內街，主要靠街坊熟客支持，難吸遊客，質疑是否真能找到願意承擔高昂租金的新租戶。

佳佳甜品自1970年代創業，原為佐敦一間約百平方呎的小舖，後來逐步擴展，現由第二代經營，並於台北開設三間分店。該店主打傳統港式中式糖水，尤以石磨芝麻糊、荔芋西米露、楊枝甘露等見稱，深受本地與遊客歡迎。自2016年起連續多年獲《米芝蓮指南》推介，成為佐敦地區地標之一。