西貝預製菜風波未止 「7歲小孩喊住要食」煽情文 被轟「史詩級」公關災難

截止9月25日上午，西貝已刪除該文，客服解釋公眾號主要面向內部員工，文章發布後遭「網暴」，考慮員工與顧客感受而刪除。

風波起源：羅永浩炮轟與西貝反擊

事源知名企業家羅永浩於9月10日在微博發文，稱與同事到西貝用餐，發現「幾乎全都是預製菜」，價格偏貴且「又貴又噁心」，呼籲監管部門強制標明預製菜使用情況。 西貝創辦人賈國龍迅速回擊，於9月11日新聞發布會強調「西貝不是預製菜」，僅有「預製工藝」；又開放全國370家門店後廚參觀，揚言起訴羅損害商譽。 雙方隔空罵戰引發熱議，西貝生意斷崖式下滑，一度單日營收最高損失300萬元人民幣。 後來，媒體探訪後廚又使衛生問題曝光，如雪櫃藏2024年肉製品、員工用廚具撈地漏殘渣等。西貝9月14日宣布停後廚參觀。

 「毛毛」文章詳情：兒童故事成公關災難

然而風波還未止，9月23日西貝公眾號「西貝品味早讀」發布文章，講述一名7歲兒童「毛毛」與西貝的故事 ── 從2歲起愛吃西貝的毛毛，因媽媽受近日輿論影響拒絕光顧，於是毛毛不斷哭鬧，甚至拒絕買玩具的誘惑，也堅持「遵守與西貝的約定」。

官媒也發聲 籲西貝換位思考

媽媽最終「想通了」，認為西貝5年來無食安問題，不該因輿論否定信任。此外，文章還舉出其他顧客支持西貝的事例，例如有人儲值1,000元不消費以示支持，有人稱「跟西貝同生死」⋯⋯ 發布後，引來網民轟炸：「公關部門史詩級拉垮」「太災難了，禁止煽情炒作」「毛毛像藥物成癮」。 《中國青年報》評論，此為「教科書式」公關失敗，從賈國龍強硬回應羅永浩，到兒童故事煽情，每一步皆無法迎合公眾情緒。 《澎湃新聞》亦指，西貝過度強調企業立場，忽略站在消費者立場的換位思考。