兩「大」本地餐飲股受惠堂食放寬 「豪啲打個邊爐」低價報復式消費受惠股

兩「大」本地餐飲股受惠堂食放寬 「豪啲打個邊爐」低價報復式消費受惠股

本地餐飲股在疫情影響下可謂影響最深,新冠疫情雖然帶來生活上的範式轉移,但預期改變不會在短時間內完全扭轉我們的生活,而且快餐文化深深植根香港人的文化中,根本不可能在短時間改變

撰文:經一編輯部|圖片:新傳媒資料室

其中大家樂集團(00341)的股價已經重回疫情前水平,正如莎士比亞在羅密歐與茱麗葉中寫到,These violent delights have violent ends,暴跌過後總會暴升。

由於本地疫情回到低雙位數,政府亦宣布將放寬社交隔離措施,從週五起食肆有限度恢復晚市堂食至晚上9時,惟任何時間入座率不得超過一半,最多只能二人同坐一桌,每張餐桌之間最少要有1.5米距離,或以隔板分隔,而酒吧繼續要停業。

對於一眾打工仔來說晚上最緊要有著落,而隨著疫情重創大部分行業,積穀防飢的重要性不言而喻,對於高價餐飲消費,一來疫情未退,收入不穩下消費仍有顧忌;但如果是低價的快餐,相信不少人都願意多花一點錢「豪啲打個邊爐」,而商場重開,一眾連鎖的餐飲股當之無愧成為現階段最受惠的疫情股。

因應疫情,兩大餐飲集團大家樂及大快活(00052)均有採取相應行動,例如與業主檢討租賃協議,在疫情肆虐期間能減租金以共度時艱,更乘機加速引入科技產品以減低日常支出及開拓新市場,例如在分店增設自助點餐機、推廣網上點餐及外賣速遞服務。

兩間公司的管理層,不約而同預期,日後將會由過往的堂食為主,轉變成混合堂食及外賣的用餐模式,可以預期未來管理層會積極開源節流,例如減少分店面積,或轉換成如薄餅專門店般完全以外賣為主的營業方式。

大快活勝在夠平

大快活即使在疫情影響下仍然提供長者優惠,在逆境雪中送炭對提升顧客黏度大有幫助,亦在素食者友善的「美味素」系列引入了「新豬肉」產品Omnipork(一種純植物製的豬肉替代品),這一系列的優惠及菜式都為對手所欠奉,優勝劣敗高下立見。

而疫情對大快活的影響相較大家樂少,由於大快活的收入來源集中在香港,對本地疫情復甦的關聯性較高,以市盈率計,大快活的市盈率約40倍;大家樂則超過140倍,以撈底角度當然市盈率愈低愈好,而大快活在股價走勢頭上呈現一底高於一底,只要衝破19元的密集區間,上漲空間巨大。

兩「大」本地餐飲股受惠堂食放寬 「豪啲打個邊爐」低價報復式消費受惠股
大快活年初至今股價表現。

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