逾六成人不送月餅 三成人不合口味棄食

逾六成人不送月餅 三成人不合口味棄食

一年容易又中秋,不少市民會購買月餅自用及送禮。有團體調查顯示,逾六成人指今年不打算購買月餅作送禮,較上年平均每個家庭送出3.1盒,大減逾七成。團體指經濟下行及疫情影響市民過節送禮興致。
 

食德好於7至8月期間訪問了291個家庭,結果顯示,六成今年不打算購買月餅來送禮,平均每個家庭只打算購買0.8盒月餅作送禮,較去年平均每個家庭送出3.1盒,大減逾七成。

根據數據顯示,去年有55.6%食剩的月餅要棄置,即約163萬個月餅,情況令人憂慮。就港人食剩月餅的原因,當中逾半受訪者指因獲贈的月餅過多、四成人擔心食太多月餅會損健康,亦有三成人稱因口味不合適。

最想收流心奶黃及雪糕月餅
此外,逾半受訪者認為傳統月餅一盒四個太多,認為月餅數量過多會亦導致浪費。若市場能提供一盒少於四個的選擇,近六成市民表示願意考慮購買送禮。而市民的送禮首選仍是傳統月餅、其次冰皮月餅,但均非港人最希望收到的月餅種類。相反,希望收到流心奶黃月餅及雪糕月餅的人數則遠超送出的人數。
食德好聯同工業傷亡權益會組織「娘作」,生產一款為一盒兩個的月餅,月餅盒由Thei學生及插畫師Helen Tam設計,並能一盒二用,月餅盒可製作3D紙兔擺設。

團體建議送月餅前先徵詢對方意願
食德好項目主任黃煒霖認為,受經濟及疫情影響市民過節送禮興致,預計今年月餅銷情會較往年差。他強調,根據過往食德好回收月餅經驗,回收數量很大程度取決於生產商的產量與最後銷情的落差,月餅生產商須因應市況調節合適的產量,才能協助解決過剩月餅問題。團體建議市民送月餅前應徵詢收禮者意願和對方的口味,亦建議生產商推出兩個裝月餅供市民選擇。

資料來源:AM730

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