濕疹反覆 轉季又發作 呢11種食物一定要戒

濕疹反覆 轉季又發作 呢11種食物一定要戒

轉季是濕疹發作的高危期,皮膚乾燥容易痕癢,並變得脆弱,若不慎抓傷則有機會導致濕疹 。不想轉季「周身痕」?註冊中醫師許懿清「教路」,從飲食下手最見效,嚴守以下幾項「戒條」,相信能有效預防濕疹或紓緩濕疹痕癢的症狀。

撰文:[email protected]新假期

越食越痕! 濕疹 7類禁吃食物

濕疹 患者禁吃食物表通常都是「水蛇春」般長,不過總括來說可分成7大類,只要好好分清食物的類別,再小心選擇食材,戒口絕非難事!

1. 醃製發酵類食物

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應徹底禁忌人工色素、人工調味、發酵、醃製、不新鮮等食物。以免引起變態反應,導致 濕疹 病情加重。

也忌吃香腸、奶、泡菜等皆含有較高組織胺而容易引發過敏的食物。

2. 辛辣刺激食物

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不要吃蔥、大蒜、生薑、辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。耗陰助陽,對 濕疹 是一種刺激,應該避免食用。

3. 發濕、動血、動氣食物

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對皮膚 濕疹 的人來說,應該要忌吃發濕的食物,如竹筍、芋頭、牛肉、蔥、薑、果仁、蒜、韭菜等;動血的食物,如慈菇、胡椒等;動氣的食物,如羊肉、蟮、蟃、蜆等。

4. 高脂類食物

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高脂類食物能產生大量熱能,使內熱加重。因此, 濕疹 的飲食必須忌食如奶油、肥肉、豬油、豬肝、豬腎、豬腦、雞蛋等。

5. 腥發之物

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腥發之物常可引起過敏而導致疾病加重,常使皮脂腺的慢性炎癥擴大而難以治愈。

因此, 濕疹 的飲食必須忌食腥發之物,特別是海產品,如蝦、蟹、鰻、帶魚等。肉類中的性熱之品也是發物,如羊肉、狗肉等,可使機體內熱壅積而加重病情。

6. 補品補藥

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有些傢長生怕發育期的孩子營養不夠,於是拼命進補,實際上這是一種錯誤的想法。

因為補藥大多為熱性之品,補後使人內熱加重,更易誘發 濕疹 。忌食辛辣之品。這類食品性熱,食後容易升火, 濕疹 者本屬內熱,服食這類食品無疑是火上加油。

7. 高糖食物

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人體食入高糖食品後,會使機體新陳代謝旺盛,皮脂腺分泌增多,從而使痤瘡連續不斷地出現。

因此濕疹的飲食忌食高糖食物,如冰糖、紅糖、白糖、葡葡糖、冰淇淋、巧克力等。

濕疹人的過冬食療

俗話說「藥補不如食療」好的食療方法可以輔助疾病的治療。對於慢性 濕疹 ,應該積極的采用中醫調理,結合營養素的調理,可達到濕疹的完全康複。

濕疹人一到秋冬季,皮膚便會特別乾燥、痕癢,甚至脫皮、紅腫,嚴重者更會爆拆龜裂、流水,感染後更會發炎、化膿。

所以 濕疹 患者除了必須特別注意護理皮膚外,還要多用食療加強你的皮膚的適應能力,增加表皮對外來刺激的耐受力。食療要持之以恆再配合適當的治療,大部份人都可順利 渡過天氣變化多而快的季節。

白花膠紫棗湯(1-2人份)

材料:白花膠、冰糖各1両 ,大棗5粒,軟紅紫草、炙甘草各2錢,雲苓、炒白朮各3錢,清水1500毫升

做法:花膠浸發好,剪成適口大小。藥材浸水15分鐘,用煲魚湯袋袋好,加水煮50分鐘,取出藥材包棄去。放已浸發好的花膠及紅棗入藥湯內,以文火煮2小時,加冰糖煮至糖溶即成。喝湯吃渣。

每周1-2次。感冒時不宜服食。

早午晚餐餐單推介

早餐:

薏苡仁,赤小豆,各30克,陳皮5克,加適量米,熬粥。每天早餐服,一個月為一個療程,有清熱、利水、除濕的作用,主要用於急性或亞急性的濕熱型 濕疹 。此外也可以用薏米熬粥。中醫認為,薏苡仁有淡滲利濕的作用, 濕疹 患者可以服用,但是薏苡仁性偏涼,脾胃虛寒較嚴重的人應加陳皮20克同煮。

午餐:

灼熟的純米粉一碗備用。鮮馬齒莧4両,清水灼熟。冬瓜、青瓜肉各1両,切粒。瘦肉切片,加少許調味料醃半小時,以適量清水加肉片及瓜粒煮熟,下米粉及莧菜拌勻,加少許麻油即成。

全穀麥麵包適量 或 蕃茄肉絲通粉 或白切雞飯(走薑油),灼菜一碟 或 烚粟米一條、

晚餐:

白飯適量,(少油少鹽)西芹炒雞柳 或馬蹄豬肉餅 或 豆腐炆肉排 白灼菜心或生菜

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除了以上食譜,患者的飲食可多選用清熱利濕的食物。如綠豆、赤小豆、莧菜、薺菜、馬齒莧、冬瓜、黃瓜、沙蔘、百合、玉竹、米飯等;多吃富含維生素和礦物質的食物,並以清淡為主,少加鹽和糖,以免造成體內水和鈉過多的積存,加重皮疹的滲出及痛和癢感,導致皮膚糜爛。

 

同大家講完濕疹人7類禁吃食物和食療,原來中醫師指,部分飲品屬於濕疹人的「禁品」,而且全都是港人愛喝的飲料!各位用餐時,記得盡量留意飲食,以下4樣飲品還是少喝為妙!除此之外,濕疹人也要特別注意自己的日常生活,多方防禦,才是預防濕疹的最佳方法!

1.咖啡燥熱

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經常飲咖啡,令身體偏向燥熱,容易造成心胃上火。有心火易有口舌生瘡、心煩失眠或面赤口渴等症狀。有胃火易有口乾口臭、牙齦腫痛、胃脘灼痛等症狀。 咖啡有利尿作用,中醫認為多飲咖啡會利水傷陰,傷陰由內熱所致,會造成水份虧損或不足,人容易皮膚乾燥、乾咳、口渴、便秘等,如果本身有皮膚乾燥、便秘就 更加不宜飲咖啡。

寒底人士飲咖啡的影響,相對熱底人士少,但寒底人士如有皮膚乾燥、失眠、心悸等問題,也是不宜飲咖啡。

2.奶茶濕熱

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奶茶都是偏濕,溫性,故會令人濕熱,同樣是皮膚乾燥的人士不適合。奶茶有牛奶,牛奶中物質不容易被消化,這些物質最後可能成為人體的毒素。

另外,牛 奶含有致敏物,腸胃欠佳、濕疹或皮膚敏感等患者,常飲奶茶容易誘發敏感症狀,甚至問題愈來愈嚴重,例如,腸胃會變得更敏感,少許油膩食物或奶製品如芝士、 乳酪亦會令患者出現腹瀉。

3.啤酒寒濕

有說啤酒是「鬼佬涼茶」,很多人以為飲啤酒可解熱氣,此觀念其實錯誤,因為吃熱氣食物時,進飲冰涼的啤酒會立即得到溫度的平衡,感覺上舒服點,令人 誤以為啤酒可以清熱氣,但實際上沒有清熱氣功效。啤酒偏寒濕,多飲傷脾胃,加上啤酒要冰凍來喝,寒底人士本身脾胃功能欠佳,若經常飲啤酒,易被濕所困,更 加會怕冷及容易腹瀉。

4.汽水多糖

汽水含大量糖份,最易引發消渴病,即相當於糖尿病,主要表現為多尿、多飲、多食、消瘦或尿有甜味。

如果把汽水冷藏後才飲,跟進食生冷食物的結果一樣,會傷脾胃,脾胃差症狀包括:大便稀爛、面黃、疲倦、說話不夠氣、肌肉萎縮,肌膚下垂等。常常飲汽水的人,亦容易出現蛀牙。

除了水還有什麼可喝?

那麼濕疹人除了水之外,不就什麼都不能喝?非也非也,中醫師指,除了水之外,多發濕疹者可以用雪梨、蘋果等滋潤食材榨汁飲,減少乾燥。

從中醫角度來 說,雪梨及蘋果除了滋潤外,也屬新鮮食材,多吃也是養生之道。講究飲食的人,更可以用核桃、栗子、粟米、馬蹄、竹蔗煲瘦肉湯,養陰之外,更可以解決天氣乾 燥所致的口渴、口乾問題。

飲食以外 日常生活禁忌事項

濕疹患者除了在飲食上要小心,哪些宜多吃,哪些不能吃,也一定不能忽略日常生活中的禁忌事項。

濕疹不僅要治,更要靠「養」,切忌燙、抓、洗, 濕疹 患者大多飽受越抓越癢的痛苦。濕疹即使再癢,也最好不要去抓它。

可以想一些其他的辦法,比如分散注意力,或者用涼水冷敷,切忌不可以用熱水燙或進行熱敷, 這樣只會適得其反。濕疹有滲液的部位還應保持乾燥,儘量少洗,避免接觸化學洗滌用品、皮毛製品、肥皂、人造纖維等。

在生活上應注意避免精神緊張、過度勞累,衣被不宜用絲,毛及化纖等製品,平時保持大便通暢,睡眠充足,春季注意皮膚清潔及潤澤。這些都可減少 濕疹 的復發,達到治愈的目的。

Veronica Hoi 許懿清
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濕疹