美酒又嚟啦 你要知嘅3大必試推介
文：詹詠渝
600元嚐陳年威士忌
其中今次最大的亮點為酒商AF Partners的日本駒之岳單桶威士忌（重泥煤味版），全港只有184瓶。一般人對日本威士忌的印象為其風味較為柔和，故釀製駒之岳的Shinshu蒸餾廠則一反傳統，釀製出重泥煤味版本的威士忌，吸收了波本（Bourbon）木桶的精華，具醇厚圓滑的口感，且煙燻和木香相互融和，餘韻強烈。
酒商負責人直言，一般人對泥煤味威士忌的印象為有藥丸或藥水味，但該酒卻沒有任何藥味，較容易入口，故十分適合亞洲人口味，甚至新手亦可一試。至於對威士忌愛好者來說，更是必儲佳品，而其建議每瓶零售價為1,580至1,600元。
另外，AF Partners亦提供受大眾歡迎的岩井威士忌，今次岩井系列亦推出新的陳年方法釀製威士忌，就是把該酒放進紅酒桶進行陳年，故新系列的岩井會帶有櫻桃味，較有果香（fruity），且價錢較貼地，建議每瓶零售價為600元以內。
在家自溝cocktail無難度
此外，酒商HK Liquor以色彩鮮艷的Gin突圍而出，其中以Edgerton的粉紅及粉藍色酒較為搶眼，酒商負責人稱現時Edgerton出品的酒主要於歐洲及中東發售，香港為亞洲少有發售的地點，每瓶零售價約380元。
這2款Gin酒味道較濃，且顏色夠靚，故十分適合調配雞尾酒，酒商另外亦有售3款價值約17元的Tonic Water，包括原味、橘子及肉桂味，以配搭不同味道的雞尾酒。而酒商亦貼心地把簡單的雞尾酒調製方法，放在攤擋上，讓買家可於家中照辦煮碗。
若怕自家調製雞尾酒份量難以拿捏，可選擇直接購買酒商Skybridge import and distribution的洛神花配以香檳，其洛神花於澳洲野生採摘後，直接浸於糖水中，而其特別之處，就是將其放置於香檳中即會綻放，散發優雅的感覺。
必儲浪漫items
現時不少Wedding Cocktail Party均會選擇此花放於香檳中作點綴，簡單得來又美麗，且喝下時有淡淡洛神花香，相信能取得不少女士的歡心。而另一家酒商南非好望角葡萄酒保健茶專賣店，則以Baileys奶油酒、朱古力酒、檸檬酒及其他果酒為主，同樣適合女士。
其檸檬酒瓶十分漂亮，且每個酒瓶的圖案不盡相同，細問之下，原來是意大利手繪酒瓶，酒商負責人於意大利中部旅遊時，看見該手繪酒瓶十分特別，就帶回香港獨家代理。而其他果汁酒亦以靚酒瓶取勝，如高跟鞋款式，適合在家搞派對或與伴侶二人世界時享用。
雖然朱古力酒及其他甜酒的酒精濃度較高，但因香甜易入口，故亦適合平日較少品酒的女士，且價錢實惠，細瓶只售50元，可用作送禮之選，也十分體面。
另外，入場亦可於美酒展中參與研討會、試酒會及品酒大師班等，增進美酒知識。其中，品酒大師班由著名葡萄酒大師Debra Meiburg及李志延主持。而亞洲侍酒及教育中心AWSEC首席執行官及首席講師Stephen Mack，亦會主講「酒單的學問」，與市民探討選酒的技巧和竅門。
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