譚仔三哥新宿店首日營業 日本「譚仔姐姐」真面目大公開!

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譚仔三哥米線於日本的首間分店 – 新宿中央通店正式開業,標誌著集團開拓日本市場邁出了歷史性的一步,不論從餐牌、食材、員工等各方面,延續香港獨有的「譚仔味」。

(圖片來源:譚仔國際授權圖片)

新宿中央通店正式開業

譚仔三哥米線新宿中央通店佔地兩層,面積合共 195 平方米,設有 66 個座位;新宿中央通店採用了集團第四代新設計,以黑白格及棗紅色為主要特色,風格年輕化,並加入了為人熟識的三哥字句。

譚仔三哥表示,新店坐擁優越的地理位置,鄰近新宿站東口,交通非常便捷,且附近大型百貨公司及商店林立,為年青人的購物熱點,人流暢旺。

(圖片來源:譚仔國際授權圖片)

延續香港地道「譚仔味」

日本分店同樣供應六款米線湯底,包括清湯、麻辣、蕃茄湯、酸辣、煳辣及三哥酸辣,並有 10 種不同辣度選擇,期望新店開業後,能夠讓日本食客也能原汁原味地品嚐獨特的「譚仔味」。

此外,日本分店的餐牌提供25款配料選擇,包括雞肉、腩肉、乍醬等香港的人氣食材,並提供土匪雞翼、蒜泥白肉等招牌小食。譚仔三哥亦因應當地口味,加入日本人喜愛的鵪鶉蛋及油揚。

(圖片來源:譚仔國際授權圖片)

截至去年9月,譚仔國際已於香港、內地及新加坡合共開設157間餐廳,並致力進一步擴展店舖網絡。

而日本除了新宿中央通店外,今年四月將開設多兩間分店,分別位於吉祥寺及惠比壽,目標於2024財年內在日本開設共 25 間分店。

譚仔國際主席、執行董事兼行政總裁劉達民表示,三哥正式登陸日本,為進軍海外之路寫下意義非凡的新一頁。又期望長遠把米線打造成為繼烏冬、蕎麥麵和拉麵之後的日本第四麵食。

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圖片來源:譚仔國際授權圖片