香港太古可口可樂 獨家可持續配方

香港太古可口可樂 獨家可持續配方

職場

廣告

可口可樂是港人日常生活一部分,隨著環境、社會及管治(ESG)概念日趨流行,在港生產品牌旗下飲品的香港太古可口可樂早已引入相關策略。因應業務性質,公司於產品包裝上尤其用心,盡量使用可再生物料,提升回收效益等。

公司的「2030可持續發展戰略」共有三大範疇,分別是「環境」、「產品」及「我們」,因應這些範疇制定多個重點,調配出獨家可持續配方。

政府正在研究於2023年第四季,提前禁止食肆提供即棄塑膠餐具,減少塑膠的使用量,向香港2050年達致碳中和目標進發。

香港太古可口可樂 獨家可持續配方
(圖片來源:新傳媒資料室)

塑膠亦是飲品的主要包裝,港人每天棄置的膠樽數量龐大,亦對環境造成一定負擔。

成立於1965年的香港太古可口可樂,去年生產約5,869萬標箱(約3.3億公升飲料),為了響應環保,很早以前已積極引入各種措施,尤其是在包裝方面用心,盡量減輕對環境的影響。

無招紙包裝

香港太古可口可樂旗下的飛雪(Bonaqua),於2010年推出首個輕量樽;2018年,在香港生產的礦物質水(500毫升、770毫升及1.5升)已全面使用100% rPET再造膠料生產。

相關膠樽比普通PET飲料樽平均輕52.8%,塑膠由原本的淡藍色,改為現時的全透明,因為後者的回收價值更高;並且於招紙上列出不同部分塑膠的類別,方便回收商識別。

去年飛雪再進一步,推出無招紙樽裝礦物質水,將產品資料以激光刻印到膠樽上,因為在回收過程中沒有摻進招紙,回收的塑膠品質更佳。

香港太古可口可樂 獨家可持續配方
(圖片來源:新傳媒資料室)

香港太古可口可樂公共事務、傳訊及可持續發展主管張潔儀剛剛參與ReThink HK商貿博覽,分享公司的ESG策略,她說:「飛雪無招紙樽裝礦物質水的樽身上沒有銷售條碼,最初只能一箱一箱地賣,今年5月,我們在樽蓋上印上條碼,讓產品能夠獨立銷售,顧客的初步反應不俗。」

香港太古可口可樂於2020年推出「2030可持續發展戰略」,合共有三大範疇及七大重點,並以「可有為 樂有夢」為標語。

「香港太古可口可樂是可口可樂公司在港的裝瓶廠及分銷商,在制定ESG策略的時候,我們需要參詳兩者的相關策略,然後制定最能切合業務內容的策略。」

太古股份有限公司去年推出了新版本的可持續發展策略SwireTHRIVE 2.0,以集團2016年環境策略為基礎,涵蓋五個重點工作範疇,包括氣候(減碳及復原力)、廢棄物、水資源、員工(多元共融、健康與安全)及社區;可口可樂公司較早前亦發表了「全球零廢棄」(World Without Waste)的願景。

香港太古可口可樂 獨家可持續配方
(圖片來源:受訪者提供)

參詳過後,香港太古可口可樂制定針對性的ESG策略,共有三大範疇,分別是「環境」、「產品」及「我們」。

「環境」的重點包括氣候、水資源、包裝及廢棄物;「產品」涵蓋產品選擇及採購;「我們」包括員工及社區參與。

應對水資源挑戰

在應對氣候變化方面,截至今年10月中,全港共有44間公司,引入了科學基礎減量目標倡議(SBTi)框架,香港太古可口可樂是其中一間公司,而且是非上市公司。

「公司減碳目標以2018年為基礎,至2030年減少核心業務運營及供應鏈的碳排放,範疇一及範疇二減少七成,連同範疇三在內減少三成。」

香港太古可口可樂 獨家可持續配方
(圖片來源:受訪者提供)

公司亦承諾於2026年,核心業務運營中啟用100%可再生能源產生的電能,而現時電能主要由電力公司提供,這些電能未必是可再生能源,有可能需要購入相關設備。

水資源方面,公司致力減少自身營運及供應鏈上下游夥伴的水資源消耗,保護業務所在地的水資源。

位於沙田小瀝源的廠房,是全球可口可樂系統內最高的裝瓶廠,受限於較小的建築面積,在水資源方面的挑戰較大,香港廠房承諾於2030年降低水利用率(生產每公升飲料的用水量)至2公升。

對包裝及廢棄物,公司的目標是在2025年,做到所有初級包裝物料均可以回收,近年已積極進行不同的動作,以提升回收效益。

無論塑膠或是玻璃,透明的物料較有色回收價值更高,因此公司陸續將飲品的包裝轉為全透明物料。

香港太古可口可樂 獨家可持續配方
(圖片來源:受訪者提供)

公司亦積極提倡循環經濟,目標是於2030年,所有初級包裝含有50%再生物料;另將於2030年回收與銷量相等的空瓶或空罐,意即每賣出一件樽裝或鋁罐產品,另一邊廂回收相同數量的包裝。

玻璃樽一直是回收率最高的包裝,可口可樂其中一類包裝是玻璃樽,2021年停止使用經典款式的玻璃樽,新一代玻璃樽於今年推出,設計上更加環保。

相信讀者對經典玻璃樽有一定印象,包括玻璃本身是綠色,樽身印有品牌名字,拿在手上,感覺較厚重。

上一代玻璃樽容量為198毫升;新一代玻璃樽容量提升至250毫升,因為使用的玻璃分量減少三分之一,感覺更為輕盈;以前玻璃樽不含再生物料,現時60%以再生物料製成;樽身上沒有品牌名字,取而代之的是招紙。

香港太古可口可樂 獨家可持續配方
(圖片來源:受訪者提供)

重新設計玻璃樽

樽身減輕重量;加上統一大小,方便物流運送;樽身不再刻字,亦能提升回收價值,招紙以可回收紙張及環保油墨印製,用熱水一沖便會甩掉,方便回收到沙田裝瓶廠內清洗、消毒,再次入樽,換上招紙後運送到市場。

為了轉換玻璃樽的設計,香港太古可口可樂需要投資一定金額,建立全新的生產線。

「我們早已察覺到市場的最新趨勢,因此努力投資於ESG,近年愈來愈多企業推出相關策略,對範疇三的重視程度與日俱增,我們的合作夥伴如酒店、戲院超級市場等,對供應商的相關策略愈加重視,因此必須盡早改變,以配合市場需求。」

香港太古可口可樂在港生產逾20個品牌、逾80款口味及300種飲品,當中包括五個品牌推出可循環再用的玻璃樽裝,除「可口可樂」外,還有「雪碧」、「芬達」、「玉泉」和「紅茶花伝」。

以前五個品牌的玻璃樽設計各異,回收過程之中,物流處理較為繁複,例如必須集齊一定數量的相同設計,才能進行回收。

香港太古可口可樂 獨家可持續配方
(圖片來源:受訪者提供)

現時只有兩款玻璃樽設計,可口可樂採用弧形樽身;另外四個品牌通用另一款簡約造型的玻璃樽,大大減輕回收過程之中牽涉的程序,提升回收的效率。

所有產品均有 「Recycle Me」的標語,連可承載多個玻璃樽的紅色汽水盤,亦印上「Return to Reuse」的標語。

香港太古可口可樂於2019年9月開始,在多個商場推出回收機,包括又一城、南豐紗廠、將軍澳廣場及太古坊等,共有10部機,至今累計回收飲品膠樽超過490萬個。

此外,飛雪於2018年推出加水站,現於全港設有逾190個,包括車站、地鐵站、商場、學校等;另與漁護署合作,在熱門行山徑設置加水站,為行山人士提供冷熱水補給。

飛雪與大帽山蓮姐合作,為行山人士提供加水站和大桶水斟飲服務,人們使用自備的容器盛水,據悉藝人周潤發(發哥)也是常客之一。

社區及管治

作為裝瓶廠,香港太古可口可樂最重要的ESG策略,當然是「環境」,其實集團於社會及管治兩方面,亦推出相應的措施。

社會方面,集團積極推動多元共融,其中一個目標是於2030年,經理級以上的女性管理層佔比達到50%,據悉現時已達47%以上,因此很快便能達標。

另一個目標,是於2030年平均每位員工每年可以進行八小時的自願服務時數。

集團近期將辦公室翻新,改為開放式辦公空間,這樣有效增加員工之間的互動性,亦有效吸引年輕人才。

集團亦正努力提升辦公空間的空氣質素,即將引入數據收集器,時刻監察空氣質素,保障員工健康。

臨近萬聖節,集團舉行相關主題的開放日,讓員工與家人與週末參與不同的活動。

至於管治方面,太古股份有限公司定立了目標,並且成立了相關的委員會,定期與旗下業務的負責單位進行溝通,了解可持續發展(Sustainability)相關的績效指標(KPI)進度。

限時福利-3個月免費電子週刊訂閱

即到經一App享用

兌換步驟

1. 下載「經濟一週」App
2. 打開App內「週刊」專區
3. 按「立即訂閱」
4. 按「輸入優惠碼」
5. 輸入「EDNEW2022」並按兌換

完成!!

圖片來源:受訪者提供, 新傳媒資料室