MyTea自動售賣機 全天候供應手調飲品

MyTea自動售賣機 全天候供應手調飲品

手調飲品方興未艾,不斷有各式茶飲店開業,部分知名品牌的店前經常大排長龍,反映出港人的受落程度。茶飲店雖然像雨後春筍般出現,然而顧客並非隨時隨地均可以買到,仍然有地域及時間上的限制,初創公司MyTea研發出手調飲品自動售賣機,嘗試突破這些界限。現時MyTea合共推出三部自動售賣機,另正研發第二代版本,預期今年第二至第三季推出,屆時可提供更多飲品種類及選擇。

撰文:經一編輯部 | 圖片:新傳媒資料室、由受訪者提供

MyTea Solutions Limited創辦人及執行董事盧文聰原本在科技公司任職,從事電子渠道的推銷工作,層面涵蓋線上及線下,前後達十多年。MyTea Solutions Limited創辦人王子傑於大學主修供應鏈管理,畢業後順理成章從事相關工作,工作內容包括物流安排、倉存管理及預算。兩人背景迴異,但同樣希望有朝一日可以創業,脫離打工仔行列,於是利用空閒時間參加創業活動,因而在活動中相知相識,並開始發掘不同可能性。

全自動沖調

盧文聰說:「當我們參加在講堂舉行的研討會,不少人拿著飲品進場,很多是手調飲品,令我們發覺市場潛力。」手調飲品源於台灣的珍珠奶茶,過去十多廿年熱潮一浪接一浪,近年又再掀起熱潮,盧文聰也是捧場客之一,平均每日飲一杯;王子傑飲用頻率較低,只是偶爾逛街時感到口乾才會購買,平均每週惠顧一次。

盧文聰說:「有次我們參加週末的創業活動,完結時經已是晚上8至9時,這時心儀飲品大多已售罄,或者有些茶飲店早已關門,若果沒有疫情,港人收工時間隨時是晚上10時、11時,更難買到手調飲品。」

這次經歷激發兩人研究全天候的服務模式,而且近年智慧城市概念興起,經常提及以自動操作機器取代人手,於是他們著手研究自動售賣機。兩人合資約100萬元,於2017年成立公司MyTea Solutions Limited,並進行市場調查,了解顧客的消費模式及喜好,找尋原材料的供應商。整盤生意的核心是自動售賣機,他們花了一年半時間研發,並命名為「來點茶」。

MyTea自動售賣機 全天候供應手調飲品
「來點茶」設計了多種動物的卡通角色,突出品牌形象。

王子傑說:「我們細心了解茶飲店員工的工作步驟,然後設計自動化流程,為顧客沖調飲品。」「來點茶」前後研發出八款飲品,包括烏龍、玫瑰、茉莉花及伯爵茶等系列,第一代自動售賣機於2020年6月推出,現階段每部機可提供三種飲品、一種配料,例如白桃烏龍茶、梅子金萱茶,因應擺放位置顧客口味而調整。

顧客在顯示屏點選心水飲品,包括種類及數量,最多可以一次過點四杯,然後付款,機器便會自動開始沖調。

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「來點茶」現時研發出八款飲品,因應擺放位置調整種類。

增加個人化選擇

機器的核心是一個轉盤,上有五個圓形位置,機器先取杯子放入其中一個圓形,轉盤便轉動,進行第二至第五個步驟,依次是加入配料、倒茶、封膜及出茶。這部機器的設計共獲得六項專利,包括轉盤、將杯子穩定地放入轉盤中的圓形、加入配料等。盧文聰說:「很多人想到用機械臂自動進行沖泡,然而成本高昂,甚至是天價,根本難以量產,所以我們花了很多精神及時間研發一部可營運生意的機器,『來點茶』每部機器成本逾10萬元。」

顧客由付款至取得飲品,平均需時約45秒,若同時購買超過一杯,45秒完成第一杯,其後每隔10秒便能完成另一杯,因為轉盤轉動,可同時沖調多於一杯飲品。現時「來點茶」第一代自動售賣機共有三個擺放位置,包括數碼港、九龍灣及觀塘的商廈,由於電源限制,數碼港只能提供冷飲;其餘兩部則可以同時提供熱飲,由於需要加熱,出茶時間稍長,約為55秒。

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顧客在顯示屏點選心水飲品,可以選擇飲品種類、配料及數量。

每部「來點茶」的原材料容量,可以沖調約60杯飲品,當原材料只足夠沖調10杯飲品時,系統自動發出訊息,提示工作人員補充。手調飲品每杯劃一定價24元,因為他們進行市場調查時發現,市面的茶飲店,類似的飲品每杯售價約30元,MyTea以八折定價,旨在吸引顧客嘗試。

MyTea是數碼港的培育公司,開業初期為數碼港公司員工及合作伙伴提供優惠,每杯為10元;此外不時與不同公司合作提供優惠價格。「來點茶」第一代自動售賣機收集了不少市場資訊,公司正在研發第二代「來點茶」,將加入更多功能,讓顧客有更多個人化的選擇。

飲品種類增加至六種,可以選擇加入蘆薈或椰果,同時可以選擇冷熱以及甜度,後者包括有糖、少糖及無糖。由於功能提升,第二代「來點茶」體積將較第一代增加50%,成本約為12萬至13萬元,預期於2021年第二至第三季推出市場。

第二代「來點茶」將加入掃描鏡頭,透過二維碼(QR code)讀取資料,用以與不同商戶合作,進行推廣活動。現時「來點茶」正與數碼港另一間初創公司洽談合作,將杯子回收,透過二維碼識別並累積分數,顧戶儲夠指定分數,以二維碼在「來點茶」換取飲品。

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付款後,顧客只需等待45秒,便可拿取飲品。

短期租用模式

此外,「來點茶」與商場洽談合作時,管理公司希望將飲品作為顧客優惠之一,當顧客在商場累積消費額或商場積分,可以免費換取飲品,這時均需要使用二維碼。「來點茶」提倡環保理念,使用紙封膜、紙飲管,紙封膜容易撕開,鼓勵顧客少用飲管;現時使用膠杯,日後將改用紙杯,減低對環境的影響。

自從第一代「來點茶」推出以來,已接到不少關於特許經營的查詢,但公司現階段主要考慮原材料的物流安排,希望不同的機器集中於一條運送路線之上,避免增加人力成本。此外,也有短期活動的主辦單位租機使用,例如樓盤發布會、電影拍攝場地,為工作人員及顧客提供手調飲品選擇。

至於飲品方面,可以因應擺放位置的不同場境作出調整,除了茶類飲品以外,可以在健身室推出健身飲品;辧公室推出代餐,例如加入亞麻籽的飲品能夠提供飽腹感。MyTea於2019年成為數碼港的培育公司,在兩年的培育期內,最高可獲50萬元的資金,當第二代機器上市,公司將需要尋求其他融資機會。

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數碼港提供場地給初創企業展示創新科技方案,包括「來點茶」。

盧文聰說:「我們預期,當市面上合共有十部來點茶投入服務,MyTea將進入回本期。」

MyTea在香港及內地設有辦公室,香港辦公室共有五名員工,包括兩名創辦人,主要負責銷售及業務發展;內地辦公室負責採購以及研發機器,員工主要是工程師,合共近20名員工。疫情爆發前,MyTea曾經參加Invest Tokyo展覽,探討進入日本市場的機會,然而疫情維持一年仍未過去,公司將先集中發展香港市場。

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盧文聰(右)及王子傑(左)在創業活動上認識,最終一起創業。

方便夜班打工仔

「來點茶」第一代自動售賣機營運半年,兩人收集到不少有趣的市場數據,機器一般於早上8時至晚上9時營運,但原來顧客並非只在午飯時段或下班後才購買手調飲品。王子傑說:「原來早上8、9時也有顧客購買,另外九龍灣的來點茶,每週兩至三天,凌晨2、3時也有顧客購買,相信附近不少打工仔通宵工作。」

個別行業的夜班員工,或者遇上需要深宵工作的人,工作期間也想歇一歇,喝一杯飲品醒腦醒神,或者與同事邊飲邊談。此外,他們還有另一個有趣發現,就是九龍區的顧客喜歡有糖飲品;而淩晨的顧客通常選擇無糖,系統因應這些數據調整飲品種類。

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現時市面共有三台「來點茶」自動售賣機,圖為九龍灣商廈。

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