春夏秋冬火鍋結業 35年老字號不敵加租 5月底告別

2025年5月，香港老字號火鍋店「春夏秋冬」於社交媒體宣布，因經營困難將於5月31日結業，結束35年營運。1990年創立的春夏秋冬首創「一年四季打邊爐」概念，打破90年代火鍋淡季傳統，營業至清晨5時，成為三五好友聚會熱點。高峰期全港有3間分店（太子、炮台山、銅鑼灣），提供澳門豬骨煲、清湯牛腩鍋等湯底，搭配即點即劏海鮮、手切牛肉及手打丸類等，深受「佬味」愛好者追捧。