韓國食神白種元旗下「新村食堂」閃電退場:尖沙咀店未滿一年結業
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在香港餐飲市場寒冬中,韓國廚神白種元旗下燒肉品牌「新村食堂 SAEMAEUL」成為最新受害者。這家去年12月盛大登陸尖沙咀的韓式熱店,昨日(5日)突然傳出結業消息,店員證實原址將蛻變為全新韓燒品牌,預計年底重開。
開幕時號稱香港最大規模韓國餐廳,逾萬呎樓上舖主打7分鐘泡菜豬肉湯飯、芝士雞蛋羹等正宗料理,憑藉白種元《黑白大廚》節目熱度吸睛,卻在攻港未滿一年即告退場。
開幕盛況到閃電結業:尖沙咀熱店的短暫輝煌與突變
「新村食堂」去年8月宣布進軍香港,12月於尖沙咀加連威老道寶勒巷正式亮相,選址樓上舖卻以寬敞空間與活潑裝潢,迅速成為韓流饕客打卡聖地。開業初期,店內煙火繚繞的燒肉桌、熱騰騰的湯飯與芝士拉絲羹,完美再現韓國街頭風味,吸引年輕族群與遊客蜂擁而至。
然而,昨日網民發現招牌燈滅、門口圍板裝修,訂座App顯示「已改名」,店員低調確認:「現址會變全新餐廳,年底重開。」這波轉型非全面撤退,而是品牌本土化調整,預計保留韓燒核心,注入新元素以迎合香港口味。儘管如此,未滿一年即更名,無疑是對白種元餐飲帝國的警鐘。
白種元醜聞風暴:韓國廚神形象崩塌,香港店成池魚之殃
白種元曾是韓國國民偶像,憑藉電視節目走紅亞洲,其The Born Korea集團旗下品牌如「新村食堂」以平價正宗聞名。惜好景不長,今年集團接連爆出食品產地標示不實、違反《農地法》、商品定價爭議及管理疏失等多宗醜聞,重創其聲譽。白種元已公開道歉,宣布暫停演藝活動,專注企業整改。香港店的閃電結業,或受此波及——品牌熱度驟降,消費者信心動搖,

